خبزتميس ووواو لذيذ مرررره
خبز التميس
1*1كيس طحين كويتي منخول واعزلي كاس طحين بدون بكنج علشان تضيفينه للخلاط +ملعقه ونص اكل بكنج بودر
بالخلاط ضعي
2*1علبة زبادي بدرجه حرارة الغرفه +1ملعقة اكل خميره +1ملعقة صغيرة ملح ناعم +1فنجال سكر ناعم+7ملاعق اكل حليب جاف+بودرة ثوم رشه حسب الرغبه وممكن تلغينه بعدين اضيفي عليه دقيق بالتدريج(طبعا اللي عزلنا من الكيس)
يكون خليطك زي الكيك اشوي اخلطيه لمدة ربع ساعه تقريبا بعدين طفي الخلاط وغطيه بفوطة رطبه عشردقايق ثمن اخلطي 1و2 جميع واذا اختلطو زين اضيفي _1بيالة_ شاهي زيت وبدئي بلت العجينة لحد ماتدوخين خخخ واذا عندك عجانه ياسعدك تطلع العجينه 100%اهم شي بالعجينه واللي يخليها هشه طول اللت والله يعينكم بعدين كوريها بالحجم اللي تبين وغطيها بسماط لحد ماتلين وابدي جهزي العدة وهي انا استخدم الصاجه(الطاوة) للخبز اشب عليه فوق الفرن واشغل الشوايه علشان التحمير واحط عندي علبه به سكر والثانيه سمسم وابد اخبز واول ماضع الخبزة على الصاجه احط له ثقوب باطراف اصابعي بعدين اضيف فوقه السكر والسمسم واذاانتفشت الخبزه واحمرت من تحت ادخلهامباشره للشواية واحمرها وبس طولته وهي قصيرة *****خخخخ مااصلح معلمه قرقر واجد
افخاذدجاج مشويه بالفرن
الدجاج بالفرن
افخاذ دجاج تتبل اقل شي ساعتين (بصل +ثوم+زبادي +ملح+عصير ليمون+خل+بهاراتك جميع بالخلاط)
بعدين ضعي في البيركس شرائح بصل وبطاط بعدين الدجاج قصدريها وعلى الفرن ساعه الاربع تقريبا واذ ماتحمرت انتي ادهنيها بزبده وحمريها حسب رغبتك
رز برياني (تقليدالبرياني )بس والله لذيذ
الرز البرياني
اسلق دجاج اولحم بماء وملح وبهارات عدله وذاخلص اخذ الماء اصفيه واسلق فيه الرز
اكشن شرائح بصل مع سمن وزعفران وبهارات وملح واضيف الزبادي اذا ذبل البصل ثمن اضيف له اللحم المسلوق واتركه يتسبك ربع ساعه وخلاص اضيف الرز عليه اوالعكس
حلى التوست بالدريم (عشاء)
حلى التوست
1*1كيس توست منزوع الحواف+شيره مضاف اليها ملعقه ص نسكافه
2*2ظرفين دريم ويب +بياله حليب باااااارد+قشطه باااااارده تظيفنيه وانتي تظربين بالمضرب علشان تحصلي على القوام المناسب لاثقيل ولاخفيف
بعدي جيبي البايركس وضعي طبقة توست ورشيه بالملعقه شيره (طبعا حسب رغبتك بالحلى)واضيفي عليها طبقة دريم ويب وهكذا طبقة توست بالشيرة وطبقة دريم لحد ماتنتهي الكميه وجمليها حسب ماتبغي ودخليها الثلاجه واحسن صلحيه قبل بيوم يطلع الطعم ووواو
حلى الاناناس يوووو يجنن (عشاء)
حلى الاناناس
1*الطبقه الاولى بسكوت شاهي مرشوش بالحليب
2*الطبقه الثانيه 1دريم ويب+بيالة حليب باااااارد تخفق سوى بعدين توضع على البسكويت
3* الطبقه الثالثه علبة اناناس جاهز(الكبيره)اخلطيه بالخلاط هي والماءاللي معه بعدين ضعيها على النار واذااحترت اضيفي لها ظرف كريمة كرمل وحركي بسرعه بس تذوب الكريمه لاتخلينه تغلي واجد بس انتبهي اذاتبغيها كل طبقه ماتدخل على الثانيه اضيفي طبقة الاناناس على الدريم بحذر احسن لك استخدمي الملعقه جمليهاحسب رغبتك وادخليها الثلاجه
صنية شورما دجاج تهبل هههههه كل اشوي ابي اغير
الشورما
صدور دجاج مقطعه حسب رغبتك
2بصل وسط مقطع جوانح اكشنيه بشوي زيت اذاذبل اضيفي له الدجاج وضعي الملح والبهارات المفظلة لديك +حبحرواكشنيها لحد ماتبدا تحمر
2بصل قطعيه جوانح رقيقه وانقعيه قليلا بالخل (يخفف حدة حرارته)بعدين صفيه واخلطيه مع سماق وكزبره خضراء او بقدونس(يقطع صغيرر)
اقلي مكعبات بطاط حسب رغبتك
عاد قدميها حسب رغبتك انا احب اقدمها كذا طبقه رقيقه من البصل بالسماق بعدين الشورما بعدين باقي البصل واخر شي اضيف البطاطا وارش عليهاشبت ناعم وخطوط من المايونيز
هذي بعد صنية شورما بس بشكل ثاني هههه تهوووس
هذي بطاط مقلي مع فليلة دجاج مع زهره مقليه
فليلة الدجاج مع الزهره
صدور دجاج مقطوعه من النصف بعدين دقيها بالهاون علشان تكون رقيقه وتبليها(بالخلاط بصل+ثوم+زبادي+ملح+عصير ليمون+خل)خليها اقل شي ساعتين بعدين زي البرستد دقيق ثمن بيض ثمن بقسماط واقليها بزيت غزير
اما الزهره نظفيها جيدا واسلقيها بماء وملح وفلفل ابيض واشوي خل بعدين اغسليها بماء فاتر وتبليها(بالخلاط نصف كاس طحين 2بيض ملعقه كبير مايونيز ملح ملعقه ص بكنج بودر فلفل ابيض بعدين اقليها بزيت غزير
وهذي مقلوبتي تججججججججججنن وتهبل وكل شي خخخخ
وهذي صنية خضار بالفرن ياهي شي بعد طعمه بالراس خخخ
صنية الخضار
الخضار اللي تحبينه +عصيرطماط +بصل وثوم وملح وبهاراتك ضعيها في بايركس وقصدريها
وعلى الفرن ساعة الاربع تقريبا
عاد وش رايكم بطبخي شجعون علشان اعطيكم جهازي مليان وهذي اول مررره انزل صور يارب تنجح
