كيف تحفظين الخضار ( الكوسه الجزر الباذنجان الفاصوليا البامية ) لفتره طويله بالفريزر بدون مايتغير طعمه
زي الموجود بالسوبر ماركت
اولا : تنظف الخضروات بالماء والصابون وتقطع بالحجم المناسب
ثانيا : توضع في ماء يغلي على النار لمدة دقيقتين
ثالثا : ثم توضع في ماء بارد مباشره
رابعا :توضع في مصفاه للتلص من الماء وتبرد تماما
خامسا : توضع في اكياس وتوضع بالفرير
##########################################
بالنسبه للفواكة كيف تحفظ اذا كان لديك كميات كبيره وخايفه عليها تتعفن مثل الفراولة التفاح الكيوي الكرز المانجو
اولا : تغسل الفواكه وتقطه او تترك بنفس حجمها اذا كانت صغيره كالفراوله وتقشر زي التفاح والمانجو والخوخ
ثانيا : يوضع في ماء مغلي دقيقه وحده لان الفاكهه ماتتحمل ثم يوضع بما بارد
ثالثا : توضع في كيس ويعصر عليها ليمونه او اكثر حسب الكميه .. فائدة الليمون يحافظ عليه من الاسوداد وتغير اللون
رابعا : يرش عليه سكر يقفل الكيس ويوضع بالفريزر
تستخدم في التارت والتشيز كيك والكيك وممكن سلطة الفاكهه وعمل عصير وممكن تؤكل عادي
ماتمنيتكـ @matmnytk_1
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
$انسكابة مسك$ :جزاك الله خير لاكن استغربت كيف تغسل الخضره بالصابون غريبةجزاك الله خير لاكن استغربت كيف تغسل الخضره بالصابون غريبة
المفروض تنغسل بالصابون ماتكتفين بالمويه الفواكه والخضروات حتى الجرجر والخس
لانها ترش بمبيدات حشريه
وبعد لان احيانا تكون ملوثه بحشرات تسبب اللتهاب الكبد الوبائي
للتخلص منها لازم صابون
لانها ترش بمبيدات حشريه
وبعد لان احيانا تكون ملوثه بحشرات تسبب اللتهاب الكبد الوبائي
للتخلص منها لازم صابون
الصفحة الأخيرة
يعطيك العافيه