http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
كيكة البف باستري خيااال
كيكة البف باستري
المقادير وطريقة العمل
اعملى أي كيكة تضبطيها انا عملت كيكة الزبادي وحطيتها بالقالب المجوف
ومقاديرها
في الخلاط :
علبة زبادي – ونفس العلبة سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا - ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف دقيق ( بنفس مقاس علبة الزبادي ) – ملعقة كبيرة ممسوحة بكنج بودر وتخلط وتصب في الصينية وتدخل الفرن
بعد ان تنضج تترك لتبرد ثم نفتحها من الوسط
دلوقتى بقا عندنا شريحتين من الكيكة نضع الشريحة السفلية في طبق التقديم عشان إذا زيناها منشيلهاش مره ثانية ونشربها بعصير أناناس أو فواكه مشكلة
نعمل خلطة الدريم ويب
3 ظرف
– 6 حبات جبن مثلث
– علبة قشطة
– حليب سايل بارد
– فانيلا وتخلط جيدا
نضع كمية من الدريم ويب على الطبقة السفلية من الكيكة ونفرده بالتساوي
ثم نضع الطبقة الثانية من الكيكة ونشربها بقليل من العصير
بعد ذلك نغطي الكيكة بالدريم ويب من جميع الجهات
نحضر باكيت عجينة البف باستري ونقطع المربع الواحد إلى 16 مثلث
نصف المثلثات في صينية ثم ندخلها الفرن
ثم نبدأ بصف المثلثات على سطح الكيكة من الجوانب على شكل حلقة
باقي البف باستري
يفتت ويوضع على جوانب الكيكة ويرش على الوجه
نضع على النار
نصف كاس سكر
مع قليل من الماء
وإذا ذاب جيدا وبدأ بالغليان بدون أن يتغير لونه
نضع عليه نصف علبة قشطه ونحركه جيدا
نصبه على وجه الكيكة وعلى الأطراف بواسطة الملعقة
وبكذا تكون الكيكة جاهزة للأكل
هذي القطعه بتكون لأول رد حلوو
يارب تعجبكم وتنال رضاكم ...
وهااااذي مني لأول وحده ترد
ومنقووووووووول لعيوووووووووووونكم..
يعطيك العافيه