مين يعرف كتاب الطبخ (الريس)

سلام عليكن

كنت اتحدث مع صديقتي عن الطبخ و قالت عن طبخة جديدة عليي و قالتلي هذه من كتاب طبخ قديم, يمكن من الخمسينات.
المهم ...... فيه حدا سامع ب كتاب (الريس) للطبخ؟
و فيني احمله من النت؟
وووووو.....مشكورات يا حلويين