أطباااقي ..إهدائي..منوعات

حلاهافي حياها :

ثالثا: كفتة اللحم بالخضار والطحينية مقادير الكفتة المقادير:1كيلو لحم مفروم طازج ،بصلة كبيرة مبشورة،بيضة،3ملاعق بقسماط،1/2 كاس بقدونس مفروم،بهارات مشكلة،ملعقة صغيرة بهار حلو،ملح ،زبدة،صنوبر مقادير الخضار: 1كاس زهرة مقطعة وردات مسلو قة ومقلية، 1/ كاس بروكلي مسلوق،بطاطس بالقشر مقطع مربعات صغيرة ومقلية ،فلفل بارد احمر مقطع مقادير الطحينية:2ملعقة مايونيز،3ملاعق زبادي،4ملاعق طحينية سايلة،1ملعقة صلصة الصويا، ملح 3فص ثوم مهروس ،ليمو ،خل ،1/4 كاس من الماء الطريقة: ـــ تخلط مقادير الكفتة وتعمل دوائر مثل الهمبرجر وتصف في صينية وتدخل الفريزر مدة 1/2 ساعة او اكثر ـــ توضع قطع الكفتة بالفرن من تحت درجة حرارة180 حتى تنضج ثم تدهن بالزبدة ـــ تصف قطع الكفتة في طبق التقديم ثم يوضع على كل دائرة من الكفتة مقدار مناسب من خليط الخضار ثم الصلصة.. وتزيين بحبات الصنوبر وتقدم وبالعااافية رابعا: دجاج محشي بالاسباجتي المقادير: دجاجة متوسطة الحجم،1/2 علبة اسباجتي مسلوقة،3ملاعق معجون طماطم،بصلم مفرومة، 3فص ثوم مهروس،ملح.3ملاعق زيت مقادير تتبيلة الدجاج: 1/4 كاس خل،3ملاعق( زيت زيتون،شطة حارة ،عصير ليمون،معجون طماطم،) وملعقة من(بابريكا،اوريغانو،بصل بودرة،ثوم مهروس،بهارا تندوري)..ملح فلفل اسود الطريقة: ـــ تغسل الدجاجة وتتبل(زادت التتبيلة عندي واضفتها للمعكرونة) وتغطى وتترك بالثلاجة مدة ساعة الى ساعتين ــ يشوح البصل مع الزيت والثوم ومعجون الطماطم وماتبقى من تتبيلة الدجاج وتقلب الخليط حتى تتسبك ثم نضيف الاسباجتي ونتبله بالملح ـــ تحشى الدجاااجة بالاسباجتي وتغلق باسواد الاسنان او تربط الافخاذ لمنع خروج الحشو وتوضع في كيس الشواء وتدخل الفرن من 1/2 ساعة الى ساعة حتى تحمر..وتقدم مع ماتبقى من الاسباجتي..وبالعااافية لاتردوووون ..للموضوع بقية

ثالثا: كفتة اللحم بالخضار والطحينية مقادير الكفتة المقادير:1كيلو لحم مفروم طازج ،بصلة كبيرة...

+3

حلاهافي حياها :

خامسا: ترايفل بكستر الليمون المقادير: 1باوند كيك جاهز(استخدمت امريكانا الجاهز) مقطعة شرايح،علبة اناناس قطع مع العصير،1كاس فراولة شرايح،بسكويت دايجستف للزينة..(فراولة مقطعة صغير مع 1/2 كاس سكر) ،(،كريمة خفق المقاس الصغير،3ملاعق سكر وقليل من الفانيلا) كستر الليمون: 3بيضات،1/2كاس سكر،1/4 كاس ليمون،1/4 باكيت زبدة لينة،بشر ليمون الطريقة: ـــ نخلط كريمة الخفق بالخلاط حتى تتضاعف ثم نضيف السكر والفانيلا ـــ يخفق البيض بالشبك اليدويمع السكر وعصير الليمون ثم يوضع في حمام مائي مع استمرار الخفق حتى تظهر الرغوة ويثقل..ثم يرفع عن النار وتضاف الزبدة وبشر الليمون ويترك في الثلاجة . ـــ تخلط قطع الفراولة مع السكر وتوضع على النار حتى يذوب السكر وتثقل الصلصة ـــ نبدا بصف شرايح الكيك في قاع طبق التقديم..ثم نرش قليل من عصير الاناناس ـــ نوزع 1/2 كمية صلصة الفراولةفوق الكيك يليها شرايح الفراولة وقطع الاناناس ثم 1/2 كمية كستر الليمون ثم طبقة من الكريمة ـــ نكمل الطبقات بنفس الترتيب..حتى ننتهي بالكريمة...يرش سطحها بالبسكويت وحبات الفراولة..وتوضع في الثلاجة الى وقت التقديم وبالعااافية..اتمنى تجربها قمة.. سادسا: كيكة الكابتشينو الرااائعة: الكمية تكفي4ـ5 اشخاص.. المقادير: 1كيك جاااهز بالشوكولاته(استخدمت باوند امريكانا)،1ظرف كابتشينو،4ملاعق كبيرة نوتيلا ،علبة قشطة عادية غير مبردة،1/2ملعقة صغيرة نسكافية محلولة بقليل من الماء،شوكولاته بودرة للتجميل،3 اكياس صغيرة شوكولاتة منيستريز الطريقة: ـــ تخلط القشطة والكابتشينوثم نضيف النوتيلا والنسكافية ــ تقطع الكيكة بالطول الى شريحتين ..ندهن قاعدة الكيك 1/4 خليط الكابتشينو ـــ توضع شريحة الكيكة المتبقية فوق الخليط وتدهن الكيكة بالكاملة..وترص حبات الشوكولاته ثم ترش بالشوكولاته البودر..وبالعااافية..لاتفوتونها خطيييرة مرررة..وبالامكان تضاعفين كمية الكيك وخليط الكابتشينو..وتطلع لك افخم واحلى كيك وتواجه عند ضيوف المفاجأة لاتردوووون..للموضوع بقية

خامسا: ترايفل بكستر الليمون المقادير: 1باوند كيك جاهز(استخدمت امريكانا الجاهز) مقطعة...