ولله الحمد كان برست دجاج بطاطس مقلية حمص طحينية سلطة كتشاب مايونيز خبز سفن
هذا من الجوع يدوب قدرت اصور
هذه السلطة
هذا الحمص
هذه الطحينية
طريقة البرست سلقت الدجاج وحطيت عليه اربع فصوص ثوم وملح بهارات ذرة هيل
بعد ما استوى طلعته وحطيته في طحين بعدين قليته في الزيت
البطاطس قطعتها شرايح صغيرة وحطيتها في ماء وملح وتركتها ربع ساعة ثم قليتها
الطحنية طحنية سائله ليمون وبهارات
الحمص جاهز من مطعم هاشم
جوعتيني