الدجاج المقرمش مثل كنتاكى

المقادير

دجاجه نقطعها 8 قطع

2ملعقة خل-شطه و2فلفل احمر حار-ملح-فلفل اسود

وتتبل لمدة 24 ساعه فى الثلاجه

الطريقة

1كيلو دقيق

ملعقه صغيره ثوم بودر

ملعقه صغيره بصل بودر زعتر مطحون

ورق لورى

ملح

ونضعهم فى الدقيق

عنند التحضير نحضر طبق به ماء مثلج ونضع الدجاج فى الدقيق ثم فى الماء المثلح ثم فى الدقيق مره اخرى ثم نضعها فى الزيت لمدة 10 دقائق