طبخة ولا احلى اذا اكلتيها مرة حتجربيها كل مرة

المقادير: -1 كوب من الدقيق -2 كوب من السميد -1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (هاذي انا على سن ورمح) -1 ملعقة كبيرة سكر -3 فناجين موية -ربع ملعقة ملح الطريقة : ينخل القيق مع السميد ويرش الملح ويضاف البيكنج بودر والسكر وتوضع المواد السابقة في الخلاط الكهربائي ويضاف الماء بالتدريج ويترك الخليط لمدة من ربع الى نصف ساعة على الاكثر حتى يخمر نشعل الغاز ونضع فوقه مقلاة من التيفال حتى تسخن ونسكب في المقلاة قرصا بمقدار المغرفة ونتركها على النار حتى تختفي اثار العجين ثم نرفعها بالمغرفة المبسطة ونضعها فوق جريدة اوقطعة من القماش حتى تبرد ونحشو الاقراص اما بالجوز الممزوج بالسكر والقرفة او بالجبن الابيض المحلى بالسكر وندهن الاقراص بالسمن ونحمرها بالفرن او نقليها بالزيت ثم نغمسها بالقطر المحضر مسبقا ونقدمها ساخنة وبالهناء والعااااااااااافية (((ادعولي يابنات بالتوفيق وان الله يرزقني اللي اتمناه )))) عاااد قولوا رايكم في الطبخة لاتسفهوووووون :27: