لمقادير
مائتان وخمسون غرام طحين
خمس وعشرون غرام لوز مطحون
ملعقتا سكر
مائة وخمس وسبعون غرام زبدة
ثلاث ملاعق كريمة
قشر ليمون صغيرة مبشورة
صفار بيضة واحدة
:مقادير الحشو
ستمائة وخمس وعشرون غرام تفاح أخضر صلب مقشر ومنزوع البذور
مائة وخمس وعشرون غرام لوز مطحون
ملعقة صغيرة جوز الطيب مبشورة
:مقادير وجه الكيك
سكر بودرة
بياض بيضة لدهن الكيك أثناء الخبز
شرائح لوز
الطريقة
لتحضير العجين: انخلي الطحين مع اللوز المطحون والسكر وافركي فيها الزبدة ثم أضيفي الكريمة ومبشور قشرة الليمون وصفار البيض ثم اعجني العجينة جيدا وبرديها قليلا
حمي الفرن لدرجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية ثلاثمائة وخمسون فهرنهايت، وادهني قالب الكيك بالزبدة ثم مدي فيه نصف العجينة وفوقها ضعي مقادير الحشوة ثم غطيها بنصف العجينة الثاني ووزعي شرائح اللوز واخبزيها لمدة 30 دقيقة وعند التقديم رشي عليها السكر البودرة ثم الكريمة
منقول :05:
شكرا أختي على الطبق الذيذ ..... :20:
يعطيك العافيه :10: