يسعد مساك عزيزتي
راح اعطيك طريقتي وان شاء الله تعجبك طبعاً هي لذيذة مره وقريبة من طريقة فول مطاعم ( الجرة الذهبية )
بسم الله أبدأ
المقادير فول مدمس علبة العادي
بصلة كبيرة مقطعة
حبتين طماطم كبيرة مفرومة
كزبرة
فلفل حار حبة
بليلة مطبوخة اللي تنباع جاهزة (حمص) تقريباً فنجال شاي كامل
ملح وقليل من الكمون وفلفل اسود
صلصة طماطم ( ملعقة صغيرة )
الطريقة :
تحمرين البصل في الزيت لحد ما يصير لونه اشقر ثم تضعين عليه الطماطم والكزبره والفلفل والملح والكمون وتتركينها تطبخ خمس دقايق
ثم تضعين الفول والحمص ( البليلة ) وقليل من الماء وملعقة صغيرة صلصة طماطم وتتركينه على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم تسكبين جميع المقادير في الخلاط الا (( الفلفة الحارة )) تشيلينها طبعاً وتخلينها على جنب
وتطحنين الخليط كله حتى يمتزج ثم ترجعينه في القدر وتتركينه خمس دقايق وتحطينه في صحن التقديم وتحطين عليه سمن بلدي أو زيت زيتون حسب الرغبة وصحتين وعافية
دعوااااتك..
الله يعين انتي نفس حالتي
اليوم جاء زوجي وبشرني انه راح اسوي الفطور لزملاه في الدوام
لا وبعد كل اسبوع بتجيني الدورية
والله ياان وجهي صار كدا:icon33:
اليوم جاء زوجي وبشرني انه راح اسوي الفطور لزملاه في الدوام
لا وبعد كل اسبوع بتجيني الدورية
والله ياان وجهي صار كدا:icon33:
الصفحة الأخيرة
بالنسبه للفول لا تتعبي نفسك ولا شي انزلي السوبر ماركت وخذي لك كم علبه من فول حدائق كاليفورنيا أنا أفضل الي مكتوب عليه فول مقشور<<<<<<<روعه قليله فيه
أو الي يجي بالخلطه السعوديه
طبعآ افتحي العلب وحطيها بالخلاط واخلطيها وبعدين حطيها بقدر على النار وحطي عليها رشة كمون وخليها تطبخ شوي وبعدين على طول حطيها بحافظه علشات تبقى حاره<<<<بالنسبه لي وقت التقديم اقطع بصل ابيض أو اخضر مع طماطم تقطيع خشن وارشها فوق الفول مع رشه زيت زيتون <<<<اممممممممممممممم واتلذذي بأحلى فول
أما العدس استعملي العدس الاحمر الصغير اسلقيه عادي وبعدين في قدر ثاني حمري بصل وثوم في شوي زيت وبعدين حطي عليها طماطم مطحونه وملعقه صلصه وبهارات وملح وخليها تتسبك
بعد ماينسلق العدس اخلطيه مع الكشنه واذا كان ثقيل خففيه بشوي مويه واخلطي معاه شوي بقدونس
على فكره طعم الفول يصير نفس الفول الجاهز
تقدري تسوي معاه شكشوكه وأجبان وشاي وقهوه وخلي زوجك يجيب من براء خبز وتميس