اولا: العجينة/حضري سميد+ماء+ملح على حسب الحاجة.
نسكب الماء في العجينة بالتدريج الى ان تصبح متماسكة طبعا ماتنسوا الملح على حسب الرغبة.
ثانيا : الحشوة/ بصل+ثوم مدقوق+طماطم مصبرة+طماطم عادية+زيت زيتون+فلفل /وياحبذ يكون منقوع(مخلل)+ملح وبهارات.طبعا نخلط جميع المقادير بعد تقطيع البصل قطع جد صغيرة والطماطم والفلفل.
ثالثا: نقسم العجينة الى قطعتين نفتح القطعة الاولى ونضع الحشوة فوقها تم نفتح القطعة الثانية وتوضع هي فوق الحشوة ونغلقا ونطهوها فوق طاوة او طاجين ونحركهاونقلبها من الجهتين الى ان تنضج.
:26:وبالهناء والشفاء:26:
ورود سوف @orod_sof
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أميرة زماني@
•
يسلمووووووو
الصفحة الأخيرة