ارجو من الاخوات ممن لديها الخبرة ان تشرح لي كيفية اعداد مرقة المفتول الفلسطيني
شاكرة لكم جهودكم
ام محمود @am_mhmod_1
عضوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام علاء
•
ينقل لاطباق عالم حواء
مرحبا اختي ام محمود..
يوجد اكثر من طريقة حسب العادات و المدن..
و انا ارى افضل طريقة هي :
تسلق قطع الدجاج و يضاف للمرق البصل الجوانح و القرع الأصفر مقطع مكعبات و الحمص الحب المسلوق و البهارات و الملح و الكمون و الفلفل الأسود..
و في اثناء الطبخ يكون المفتول على مصفاة فوق هذه الطنجرة ..
في النهاية يرفع الدجاج و يحمر..
و بالصحة و الهنا
يوجد اكثر من طريقة حسب العادات و المدن..
و انا ارى افضل طريقة هي :
تسلق قطع الدجاج و يضاف للمرق البصل الجوانح و القرع الأصفر مقطع مكعبات و الحمص الحب المسلوق و البهارات و الملح و الكمون و الفلفل الأسود..
و في اثناء الطبخ يكون المفتول على مصفاة فوق هذه الطنجرة ..
في النهاية يرفع الدجاج و يحمر..
و بالصحة و الهنا
السلام عليكم
اختي هناك نوعين من المرق نوع بشوربة الدجاج او اللحم دون اضافه رب بندورة ونوع اخر وهو الي برب البندورة فعن ايهما تسألين
اختي هناك نوعين من المرق نوع بشوربة الدجاج او اللحم دون اضافه رب بندورة ونوع اخر وهو الي برب البندورة فعن ايهما تسألين
ام محمود
•
اشكركن اخواتي على التفاعل معي وانا اسال عن المرق اللي بالدجاج بدون رب البندورة وهي طريقة الاخت نابلسية في جدة وشكرا للاختzainab2000
الصفحة الأخيرة