غالتي:24:
امقادير :
نصف دجاجة او دجاجة حسب الكمية مسلوقة ومتبقي من ماء السلق ونخلي اللحم من العظام فطر حسب الرغبة
نضع قطعة صغيرة زبد+ 1 ملعقة زيت في قدر ونضيف له نصف بصلة مفرومة ناعم جدا ونحرك البصل قليلا
ثم نضيف له ملعقتين ونصف طحين
ونقلبهم جيدا حتى يشقر الطحين نضيف له الفطر والدجاج وماء الدجاج ورشة فلفل ابيض ويجب ان
ويكون ماء الدجاج بارد كي لايتكتل الطحين وتخلطيه بسرعة وتتركيه على نار هادئة مع الخلط المستمر
الى ان تثخن الشوربة وتقدم مع الخبز المحمص
والف عافية
أعتقد أنك تسألين عن الكريمة التي تضاف إلى الأطباق كأطباق المعكرونة و الشوربة

و هذه تحضرينها جاهزة من السوق و هي الويبنغ كريم (اسمها كذا)

إن شاء الله كون أفدتك
عزيزتي NAGA بنسبه لي انا اسوي شوربة المشروم بالكريمه السائله (جاهره) تباع في الجمعيه واذا اكون مزنوقه
في الوقت استخدم القشطه مع شويت ماي ...... ان شاء الله اكون وضحت لكي اما طريقة عملها في البيت اسفه ما اعرف
مساء الخير

بالنسبه للكريمه هي كما ذكرت الاخت اسمها (قشطة الخفق )

تلاقيها جاهزه بالسوبرماركت

اما بالنسبه لشوربة المشروم فعندي طريقه سهله ورائعه جدا

المقادير

ظرف شوربة ماجي فطر

2 ملعقة جبن كرافت سائل

مشروم مقطع بالكميه المرغوبه

ضعي ماء فاتر واخطي فيه ظرف الشوربه وضعيه على النار

مع التحريك المستمر حتى لا تتكتل بل ماتسكرينها

ضعي الجبن والمشروم خليها دققتين على النار واشربيها بالهناء والعافيه

تطع زي حقت المطاعم

ولا تنسين تدعين لي ولاولادي
قشطة الخفق


الساعة الآن 02:53 .