الله يسلم هالأيدين يارب ويحرمها عن النار
بس ياريت تكملين جميلك وتعطينا البيكنج بودر بالملعقه
وبعد ماتحشى القطايف تقلى ولا ايش
وجزاك الله عنا خير الجزاء
بالنسبه للباكينج باودرالباكيت 15جرام يعني 3ملاعق صغيرة
اما بالنسبه للقشطه ممكن اي نوع بتحبي لانه انا في المانيا فالنوع اللى بستخدمه مش موجود في بلاد عربيه وانا باضيف للقشطه جبن موزريلا تقريبا ربع الكميه وبتطلع رهييه بس الي بالقشطه انا باحشيها وباسكرها كلها وبعدين باقليها وبعد كده باضعها في القطر وبرفعها في صحن التقديم,اما بالنسبه للمكسرات فهي عين جمل ولوزمفروم لكن مش كتير ناعم ومعهم قرفه وجوز هند وملعقه صغيرة سكر بودره ويفضل ان تشوى بالفرن وتكوني داهنه وجهها شويه زيت او زبده وبعد ما يتحمر وجهها تقلب ليتحمر الوجه التاني وبعدها نضعها في القطر ثم تقدم ,الكميه الي انا عملتها كبيره لاني بافرزنها ووقت ما احتاج بطلع من الفريزر
الي بالقشطه باقليها افضل لانه في الشوي ممكن تطلع القشطه لبره وانتبهي وما تكتري حشوه واي سؤال انا حاضرة
يعطيكي الف عافية اليوم رح اجرب طريقتك



لكل فتى هند يردد اسمها وهندي التي لم يحكها احد لد
يعطيك العافية شكلها مشهي تسلم الايادي

إن شاء الله راح اجربها بس القشطة قشطة طازجة او البيتي إليي تنعمل بالنشاء والحليب

لاني اذا حشيتها طازجة وقليتها تطلع لبرا وانا نفسي اعملها بالطازجة

ارجو افادة وجزاك الله خيرا
انا احشيها قشطه طازجه مع جبن موزريلا بس ما تكتري الحشوه وان شاء الله مابتطلع لبرا انا هيك بعملها وما بتطلع لبرا


الساعة الآن 06:09 .