السلام عليكم
تقبل الله منا ومنكم

اخواتى الموضوع انه عندى عزومة على خروف بالفرن مع بريانى...
اول مرة اعمله

وخااااايفة خاصة انه المعازيم هم اهل زوجى حوالى 15 شخص...

فى اخت قالتلى انه الفة بقصدير واضعة بالفرن

فهل هذى الطريقة جيدة...؟؟ولا يحترق من تحت؟ والا اضع ماء؟

وكم ساعة يحتاج خاصة انه صغير 7 كيلو؟
وهل تنصحونى اعمل دجاج بجانبة ام يكفى؟
ارجوكم ساعدونى والله خايفة ما يستوى.....الله يبارك لكم ويوفقكم
13-09-1428 هـ, 04:03 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
اية افضل تغطينة بقصدير عشان يستوي زين وحطي شوي مويا
واذا خلص شيلي القصدير وحمرية

اما كم ساعة والله ما ادري
13-09-1428 هـ, 04:16 مساءً
 
افرشي الصينية اللي بتحطي فيها الخروف قصدير ومدي القصدير على برا بحيث تغلفين الخروف وبعدين قطعي بصل حلقات وصفيها أسفل الصينية وحطي عليه صوص وهو مكون من .. ربع ملعقة صغيرة كركم 3 ملاعق صغيرة ملح وملعقة صغيرة ليمون اسود مطحون وذوبيهم بكاسين ماء

حطي الخروف فوق البصل ولازم البصل يغطي الصينية بحيث مايلتصق اللحم بالقصدير وبعدين غطيه بالصوص وبعدين كملي تغليفه باالقصدير ويفضل إنك تكتمينه بشكل جيد ثم دخليه بالفرن وخليه على نار أقل من المتوسطة بشوي أربع ساعات وبعدين إذا استوى شيلي القصدير وحمريه .. ويفضل إنك تسوي معاه أربع دجاجات واشويهم بالأسياخ في الفرن يطلع روعة وشكله متعوب عليه إذا تبغي الطريقة عطيتك إياها .
13-09-1428 هـ, 06:37 مساءً
 
زاهية الالوان
الله يبارك فيك...ويناولك اللى فى بالك
الفرن اللى عندى كهرباء..وانا برجع من الدوام على 2ونص والاذان 6 ونص ...بيستوى؟ وفى داعى اقلبة؟

الطريقة روعة وسجلتها بس احط ماء بالصينية والا ما فى داعي.؟

واضعة على ارضية الفرن والا ارفعة؟

ال7كيلو لكم شخص بيكفى...؟
اسفة على كثرة الاسئلة
13-09-1428 هـ, 07:25 مساءً
 
لي عودة هالحين طالعة .
13-09-1428 هـ, 09:07 مساءً
 


الساعة الآن 05:16 .