انتي طلعيها من الفريزر وخليها تفك وتلين شوي بحيث انك تقدرين تشكلينها بعدين قطعيها مربعات وحطي الحشوه وسكريها وعلى الفرن من تحت وبعد ماتتحمر شقريها من فوق
اقتباس مشاركة  (أم ديم1)
شوفي لايكون العجينه دايبه مرة يعني جامدة خليها شويه في الثلاجه شويه ويفضل تحطيه في فرن كهرب وتكون النار من فوق وتحت يطلع جنان وادعيلي
جزاك الله كل خير عزيزتي

اقتباس مشاركة  (شامة على الخدود)
اهم شي حطيها وهي مجمدة ضروري حتى لو طلعتيها وقطعتيها رجعيها للفريزر
وبعدية حطي النار عليها بدون ماتفتحين الفرن ليما تشوفينها انتفشت
وأنا أقول ليش ما نفشت معي...أنا كنت أفتح عليها الفرن عشان أطمن عليها
أتاريني بدل ما أكحلها عميتها
الله يسعد كل البنات اللي ردوا ويجزيكم كل خير

اقتباس مشاركة  (ام فوفو)
غريبة والله انا احطها جامدة او لينة شوي تضبط ولله الحمد..الا اذا نوعيتها مو زينة..انا استخدم السنبلة او الكرامة..واشغل الفرن من تحت واذا انتفشت شغلت من فوق بس دقيقة للتشقير..ولا تفتحين الفرن عليها لانها تهبط طوالي..
أنا أستخدم السنبلة..بس فتحت عليها الفرن ويمكن عشان هيك ما نفشت منيح
تسلمي عزيزتي

اقتباس مشاركة  (مخاوية جروحها)
up
يسلمو عالرفع
اقتباس مشاركة  (غوووايش)
up
مشكورة عالرفع
اقتباس مشاركة  (ام بـنـته)
راح اقولك طريقه تجنن وتنتفش وتصير روووعه بس ادعيلى

الطريقه هى- تجيبين البف باستترى وبدال ماتحطينها فى الفرن حطيها فى ألةالتوست اللى تحطين التوست وتظغطين عليها الاله المربعه اعتقد عرفتيهاادهنى الله بشوى زيت بالمنديل وحطى العجينه وادهنيها بالبيض وشوفى شلون تنتفش انا تركت الفرن من زمان
والله شهيتيني..
بس للأسففففما عندي الآلة
رح أجرب الطريقة عند بيت عمي لأنه عندهم الآلة وان شاء الله تضبط وأدعيييييييييييلك

اقتباس مشاركة  (غلا بنت خالد)
هلا حبيبتى

عادى ياعمرى

ترى عجينه البف باسترى مو تنفش مرره

يعنى نفشتها غير العجينه اللى انتى تسوينها

طبعا من الغلط انك تشتغلين عليها وهى جامده لانها راح تتكسر ولاتضبط معك ابد

اقولك عنى انا

انا اطلعها بدرى واخليها تذوب وتصير لينه ولا افردها ابدا

اقطعها قسمين او اربع وابدا اشكلها بعد ما احشيها

او هذى طحت فيها هاليومين وحلووه

اخليها ذايبه مرره وبعدين افردها مثل العجينه واقسمها دواير واحشيها وااسكرها

روادهنها بالبيض وادخلها الفرن


طبعا السكين ماله دخل اكيد

شوفى انتى وش الغلط اللى صار عندك

بس انا متاكده انك ماغلطت وان السالفه كلها انك توقعت انها راح تنفش معك حييل
أنا لما أشوف شغل البنات وأقارنه باللي يطلع معي ألاقي عجينتهم منفوشة أكتر
وأصلا انا عمري ما عجنتها بالبيت
دايما اشتريها جاهزة
مشكورة حبيبتي ورح أجرب طريقتك ان شاء الله

اقتباس مشاركة  (إمرأةاللافندر)
أنا أحطها في التوستر اللي نحمص التوست فيها على شكل مثلثات
ما عندي توستر عزيزتي

اقتباس مشاركة  (حجابي عفافي)
انتي طلعيها من الفريزر وخليها تفك وتلين شوي بحيث انك تقدرين تشكلينها بعدين قطعيها مربعات وحطي الحشوه وسكريها وعلى الفرن من تحت وبعد ماتتحمر شقريها من فوق
جزاك الله خير حبيبتي
الفرن لازم يكون حار وشغال من فوق وتحت في نفس الوقت
اختي حسب النوعية واحسن حاااااااااجة السنبلة وتضبط مرررررررررة


الساعة الآن 09:50 .