خذي اختي المقادير
كاس دقيق ملعقتا طعام ممسوحة حليب بودرة واخرى كاسترد ملعقة طعام خميرة فوريه قليل من الزيت رشة ملح بيضه ثلاثة ارباع كاس ماء
الطريقة
ضعي المقادير واخلطيها بيدك جيدا او بامكانك استخدام الخفاق الكهربائي واتركيها مدة ساعة اواكثر ثم اقليها في زيت حار على نار هادئة
(كاس الجبن السائل هو المقياس)

دعواتك لن جميعا بالمغفرة والهداية
طباخة وما تعرف تطبخ؟
لا والله أمزح معك(أمون والا)
حتى انا فاشلة في اللقيمات واتمنى طريقة اضبطها من الأخوات الحوائيات حفظهن الله.
??????????
رددي دائما
اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته..



رب اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء
اختي جربي طريقتي بالقيمات والله تعجبك مررره

طريه من جوه و مقرمشه من برا و لذيذه

وراح تدعين لي

2 كاس دقيق ابيض

2 ملعقه اكل نشا

3 ملاعق حليب بودره

ملعقه و نص خميره

ذره ملح

اخلطي هالمقادير مع بعض

بعدين ضيفي لها علبه زبادي صغيره و كاس ماء

و اعجنيها مع بعض و اذا شفتيها سميكه زيدي شوي ماء

لحد ماتصير لينه بس مو سائله

و ارتكيها تتخمر ساعتين مو اكثر

و سخني الزيت لحد مايصير حار مو يغلي

و نزلي فيه اللقيمات لحد مايصير لونها ذهبي

و شيليها من الزيت و حطيها بمصفاة لين تدفى

بعدها ضيفي لها اللي تبين

سكر - شيره - دبس - عسل - بدون

كل شي يجوز لك

حتى لو بدون شي بتطلع روعه

و بالعافيه عليك
صراحة ومن تجربة كل عجينة جربتها ماضيطت معيّ

واذا ضبطت المرة الثانية ماتطلع زي اول مرة

وقلت مابدهاش...عليك بكرتون العلالي الجاهز...

وصراحة هو انسب شيء وضبط معي..

بالتوفيق أختي



*سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم*



الساعة الآن 03:38 .