انا شفت اليوم الحلقة بس حضرت طريقة الرز والحلى

الحلى مقاديرة 3 بيضات وكوب دقيق وكوب سكر وبشر ليمونه و4 ملاعق زبدة كبار ولوز للتزيين

اولا - نحط السكر والطحين وبرش الليمون في الطاحونه ونطحن ناعم ثم نشيلهم على جنب ونحط في نفس الخلاط الزبدة و3 بياض البيض فقط ونخلط مع شوي فانيليا سائله

ثانيا - نضيف المقدار الاول على دفعتين ونخلطهم مع المقدار الثاني لحد مايصير متماسك .

ثالثا - ناخذ المقدار المخلوط ونحطهم في كيس محطوط في كوب ونربطه ونقص الكيس من الزاوية

رابعا - نجهز صينية ذات قوالب مسطيلة مصنوعه من السلكون ونصب فيها الخلطه ونزينها باللوز المبشور وندخلها الفرن

وممكن نغير نكهة الليمون باي نكهه ثانية زي القرفه الزنجبيل برش البرتقال

وبالهناء والعافية


وشفت طريقة الرز مرة تجنن انصحكم تجربونها
لوز مقشر وكاجو وبصل مقطع و4 فصوص ثوم 2 قرن فلفل حار وزنجبيل مقطع كلهم نحطهم بالخلاط ونخلطهم ناعم ونزيد شوي موية عشان تتطلع زي الصوص الثقيل

ونكون سالقين رز الكمية حسب الاشخاص

في مقلاية نحط شوي زيت ونقلي فيهم اللوز المقشر والكاجو ونشيلهم على جنب وبعدين الزبيب ونشيله على جنب وبعدين نقلي البصل المقطع جوانح ونشله على جنب كلهم في نفس المقلاة ونفس كمية الزيت الا اذا قل مرة

بعدين نشوح اللحم على دفعات عشان ماتنزل مويته وبعدين نشيله ونضيف الخلطة الاولى ونحمسها شوي وبعدين نضيف اللحم المشوح ونضيف اللبن الزبادي ونحرك ونغطي لحد ماتستوي اللحمة

ثم نجيب صينية فرن لها غطاء ونحط طبقة من الرز المسلوق ثم اللحم مع كل الخلطة اللي نزلت منه ثم طبقة ثانية من الرز ونغطي كويس ونزينه بشوي زعفران مذوب بماء وقطع من الزبدة وندخلهم الفرن

اما الطبخة الاولى ماشفتها

وبالهناء والعافية
تسلمون ياخواتي 000انا الحلى مالاحقت على مقدار الدقيق واللوز والسكر 00وفعلا منظره روعه ويشفي00تقبلوا مروري 00
أنا مسجلته فيديو وهذي المقادير مضبوطه 100%
مشكورررررررررررررررررررين بنات الله يعطيكم الف الف عافيه وفعلا مقادير الاخت so0o0o0oso
مضبووووووووووووووووووووطه لاني شفت جزء من الطريقه وفعلا فيها 6 ملاعق زبد ونفس التسلسل في الطريقه مشكورين بنات بكره بسويها باذن الله
(( اللهم يا حي ياقيوم يارب العرش العظيم ارحم والدي و اخي واغفر لهم ووسع مدخلهم واغسلهم بالماء والثلج والبرد ونقهم من الخطايا كما ينقى الثوب الا بيض من الدنس واجعل قبرهم روضه من رياض الجنه فاكرمهم يا اكرم المكرمين اللهم امين))

((ربي لاتذرني فردا وانت خير الوارثين))

استغفر الله استغفر الله استغفر الله
استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه
اللهم اسألك ايمانا صادقا وقلبا خاشعا ولسانا ذاكرا ورزقا واسعا وشفاء من كل داء(لي ولزوجي ولابني ولاهلي وذرياتهم وذريه المسلمين اجمعين.......اللهم امين)
طيب ممكن صورتها..
*
"اللهم بلغنا - برحمتك - فوق مانرجو فيك ونؤمل"
*


الساعة الآن 09:36 .