الى عشاق الشاورما

المقادير

· 2- دجا جة منزوعة من العظم ومقطعة.
· 1- م ك ملح.
· 1- بصل مفروم.
· 1- م ص فلفل اسود.
· 2- فلفل بارد مفروم.
· 2/1- كأس زيت.
· 1- م ص بهارات مشكلة.
· فحم.
· مايونيز+ طرشي + خبز مفرود صغير.

الطريقة :
يحمس البصل بقليل من الزيت ويضاف لة الفلفل البارد والدجاج ويحمس على نار هادئة مع اضافة البهارات والملح والفلفل
حتى يستوي الدجاج .
يوضع الفحم على النار حتى يتجمر ثم يوضع الزيت في صحن صغير عميق ويوضع الصحن فى وسط قدر الدجاج ويوضع
الفحم على الزيت ويغطى القدر مباشرة ويترك 5 دقائق حتى يتشبع الدجاج برائحة الفحم .
يوخذ الخبز ويمسح بالمايونيز ويوضع مقدار من الحشوة وبعض شرائج البطاطس المقلية وبعض من الطرشي وتلف بشكل
اسطواني وتقدم.

ملاحظة-------- يهمنى جدا ريكم.

<IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm20.gif" border=0> <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm20.gif" border=0>