مكرونة اسباكتى بالمشروم والكريمة



كيس مكرونة اسباكتى
قطع فراخ مقطعه مكعبات – شرائح مشروم
نص كوب جبنة مبشورة(اى نوع موزاريلا او شيدر )
ملح – فلفل - فلفل الوان – بصلة – علبة صغيرة كريمة لبانى
معلقة زبدة كبيرة
الطريقة
نسلق المكرونة ونشطفها ونصفيها من الماء
نضع م الذبدة او زيت فى مقلاية ونشوح البصلة والفلفل الرومى ثم نضع الدجاج ونقلبهم لحد مايتشوحوا ويستووا ثم نضع المشروم ونقلبهم ثم نضع الكريمة ونقلب تقليبة ثم نضع المكرونة المسلوقة والجبنة ونقلبهم تقليبة لحد ما كله يتخلط ونقدمها
25-09-1428 هـ, 01:53 مساءً
 
صينية المكرونة بالفراخ و المشروم



فرخة ( كيلو )
كيس مكرونة
نص كوب مشروم
علبة قشطة
بشاميل خفيف
ملح – فلفل – بصلة صغيرة مبشورة
بيضة
الطريقة
نسلق المكرونة ونشطفها و نصفيها من الماء
نغسل الفرخة ونسلقها و بعد السلق نخليها من الجلد والعضم
ونقطعها قطع متوسطة
نضع الزيت على النار وعلية البصلة المبشورةلحد ما تحمر
ثم نضع المشروم على البصلة تقليبة ثم نضع قطع الفراخ
و التوابل ونقلبهم لمدة عشر دقايق تقريبا
نشيلها من على النار ثم نضع عليها علبة القشطة ونقلب كله مع بعضة
هاتى صينية او طبق بايركس نضع فية طبقة من المكرونة وعليها طبقة
من الفراخ وعليها معلقتين بشاميل ثم طبقة مكرونة وعليها طبقة فراخ
وعليها معلقتين من البشاميل ثم الطبقة الاخيرة من المكرونة
نضع البشاميل على وش الصينية ثم البيضة المضروبة
ندخلها فلرن متوسط الحرارة لحد ما تحمر و بالهنا والشفا
25-09-1428 هـ, 01:55 مساءً
 
الكبسة



المقادير :
لحم قطع مسلوق – 3 أكواب شوربة الحمة – 2 كوب أرز بسمتي طويل الحبة و عموما انا بحب الارز – 1 طماطماية كبيرة – 1 بصلةمتوسطةمخرطة –ملح – فلفل –نص معلقة كبيرة بهارات كبسة -2 عود قرفة – 5 فصوص حبهان -5 وحدات قرنفل – 1 فلفل أخضر رومى – 2 ليمون اسود – 2 ملعقة كبيرة زيت – 1 ملعقة زيت – 1/2 ملعقة صغيرة كركم مكعب ماجى ._ 2 ليمون اسود
الطريقة :
يقلى البصل لحد ما يصفر- نضع الفلفل .الرومى المقطع قطع صغيرة يادوب لفة مع البصل- نضع الطماطم المقطعة قطع صغيرة و برضة لفة معاهم - اضع جميع التوابل اللى عندى) ملح – فلفل –نص معلقة كبيرة بهارات كبسة -2 عود قرفة 5 فصوص حبهان -وحدات قرنفل – 2 ليمون اسود _ 1/2 ملعقة صغيرة كركم مكعب ماجى .)_واقلب كلة مع بعضة تقليبة. نضع الشوربة بتاعة اللحمة عليهم لحد ما تغلى مع كل اللى فى الحلة .نحط الارز و نقلب كلة مع بعض.ولما يغلى و يشرب ما يته نوطى عادى زى الارز العادى.لحد ما يستوى و على فكرة الارز دة بيبقى مفرفر.فبل ما تطفى النار بدقيقتين خدى اللحمة المسلوقة عندك و ادفنيها فى الارز عشان تاخد من طعم و ريحة الكبسة .تغرف الكبسة فى سيرفيس و على الوش قطع اللحم والزبيب او المكسرات
25-09-1428 هـ, 01:57 مساءً
 
سلطة الخضار بالمايونيز


خضار مشكل او كيس خضار مشكل جاهز
مايونيز
الطريقة
نسلق الخضار فى ماء بس نص سلق بس وبعدين نصفيه من الماء ونسيبه فى المصفاه لحد يبرد خالص ثم نضع عليه 2 او 3 م ك مايونيز ونقلبه كويس ونقدمة
25-09-1428 هـ, 02:02 مساءً
 
سلمت يداك
25-09-1428 هـ, 02:14 مساءً
 


الساعة الآن 03:01 .