الطريقة لاني مسجلتها علشان انقل الخطوات صحتسيح الزبدةعلى نار هادئة علشان ماتحترق يفصل الصفار عن البياض ويخفق البياض حتى يتكتل ونضعة جانبا في وعاء اخرنضع الزبدة المذابةمع الماء واللبن الخاثر والصفار مع فانيلا سائلة يخفق بالشوكة في وعاء الخلط نضع الدقيق مع رشة ملح ونضيف هذا المقدار على ثلاث دفعات علشان ماتتكتل العجينة بعد ذلك نحرك هذا المزيج مع بياض البيض بالملعقة وليس بالخلاط ثم نضعهاعلى الة الوافلز الي تكون حامية مسبقا
اماللصلصة الشوكولاتة نظع القيمر في القدر على النار بس ماتغلي ثم العسل والزبدةثم الشوكولاتة تكون شوكولاتة للطبخ ومكسرة علشان تميع بسرعة ونحركهاجيدا الى ان تذوب ونضع الفانيلا السائلة
اقتباس مشاركة  (ام نريمان)
ممكن اعرف ايش لبن خاثر
اللبن الخاثر هو اللبن الرايب وكأنه زبادي سائل
ومنال العالم قالت انه ممكن الإستعاضة عنه بالحليب المضاف له الزبادي
hayammm

غوووايش

يزاكم الله خير..على المساعدة ومشكوورين

وباقي الأخوات ماقصرتو

بس يعني المقادير كوب ماي ولا كوبين؟؟
سبحان الله والحمدالله ولا اله الا الله..والله أكبر..

و****ياغالية عدت الحلقة علشان اتاكد من مقدار الكوب مكتوب بالشاشة2كوب والشيف منال نطقت وقالت كوب ماء مدري بالظبط
سوت ورق العنب اكتبوا الطريقة الله يجزيكم الجنة


الساعة الآن 12:20 .