السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هذه اول مشاركة لي بالمنتدى..و هي حلى الجلي بالكريمة

انا ما طبقت الوصفة بالضبط مثل ما عملتها منال العالم..اضفت و حذفت بعض الاشياء.
استخدمت نوعين من الجلي فقط ..و طلع الحلى رووووعة..
انا بكتب بالاول كيف سويتها و بعدين بكتب طريقة منال عشان اللي بدها
الطريقة الاصلية.

<<<<طريقتي>>>>

*المقادير:

-1 جلي فراولة
-1 و ربع كوب ماء
-12 حبة سويس رول فراولة(على حسب القالب)
- بسكويت ليدي فنجرز(نفس البسكويت اللي نضعه بالتراميسو)
*مقادير الكريمة:

-1 كوب ماء
-نصف كوب سكر ناعم الحبيبات
-1 جلي فراولة مع موز(البكيت نفسه مخلوط بالفراولة و الموز)
-2 كوب كريمة سائلة

*الطريقة:
-نضع في القدر 1 و ربع كوب ماء ساخن + جلي الفراولة
ونحركهم على النار حتى يذوب تماما وبعد ذالك نضيف قليل من الماء البارد.
-نجهز صينية و نصب فيها جلي الفراولة و ندخله الثلاجة حتى يجمد.

*طريقة الكريمة:
- في قدر نضع 1 كوب من الماء ونسخنه
- نضيف اليه جلي الفراولة والموز + السكر ونحرك الى ان يذوب السكر.
- انا وضعت في وعاء مكعبات ثلج ووضعت فوقه القدر اللي فيه جلو الفراولة والموز
و كل فترة احركه بالملعقة حركة بسيطة لين يصير هلامي(مثل زلال البيض).
- في وعاء آخر نضع 2 كوب كريمة سائلة و نخفقه بس لا تخلوها تصير كريمة
جامدة...لازم تكون لينة و متماسكة قليلا.
-الآن نضيف جلي الفراولة و الموز (الهلامي) الى الكريمة و نحرك الخليط
حركة بسيطة.

-جلي الفراولة اللي وضعناه بالثلاجة نقطعه الى مربعات او اي تقطيع و نضيفه الى
خليط الكريمة...و نحركهم بهدوء(انا لم اضيف كل الجلي لاني حستخدمه
بخطوة من الخطوات القادمة)




-نجهز القالب اللي حنجهز فيه الحلى و نبطنه بالنايلون.(خلي النايلون زيادة
على الاطراف)
-نقطع كيك السويسرول و نصفهم في قاعدة و جوانب القالب.
-نضيف الآن نصف خليط الكريمة الى القالب.



-نضع بسكويت الليدي فنجر المشرب بجلي الفراوله على الكريمة(الجلي اللي تبقى
رجعت سخنته على النار و شربت البسكويت فيه)




-نصب باقي الكريمة.






-و نضع كيك سويسرول على الوجه و نغطيه بالنايلون.



- نضعه بالثلاجة ليلة كاملة.
- وهذا شكله النهائي بعد ما قلبته.




- ان شاء الله يعجبكم.

وااااااااااو شكلها خطيرة ومرررة لذيذة ؛؛


تسلم يدينك اختي ...


ما شاءالله عليج

تطبيقج يجنن
اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعفو عني
مشكوره الف شكر، شكله حلوووو مررررره
مشكوووووووره


الساعة الآن 10:06 .