nina ricci :

حبيبتي انا سوريه ومن حلب المشهورين باللحم العجين الي هي الصفيحة .. الصفيحه السوريه ما بتنعمل الا عند الفران بالفرن وصعب كتير تنعمل بالبيت انا بعمل خلطة اللحمه بالبيت وببعتها للفران بحطها على العجين وبخبزها بالفرن لاني الخبز عند الخباز غير راح اكتبلك خلطة اللحمه على اصولها كيلو لحمه مفرومه باقة بفدونس ملعقة شاي نعناع يايس 5 فصوص ثوم مدقوق بصلة كبيرة مفرومه ناعم ملح وبهار كيلو بندورة مقشرة ومفرومه ناعم وكمان ملعقتين كبار معجون طماطم فلفل اخضر حار مفروم ناعم لمحبين الاكل الحار هذا اسمه لحم بعجين باللحمه والخضرة وفي لحم عجين بدبس رومان كيلو لحم مفروم ناعم كاستين شاي دبس رومان وبصله مفرومه ناعم وفصين ثوم وملح وبهار بالنسبه لللحم العجين الي بالخضرة ممكن نحط الخلطه كلها مع اللحم بمفرمة اللحم بتصير انعم متل العجين انا ما بخبزها بالبيت ببعتها للخباز وهي نفسها اسمها الصفيحه بالشامي وباللحلبي لحم بعجين بتمنى اكون فدتك حبيبتي

حبيبتي انا سوريه ومن حلب المشهورين باللحم العجين الي هي الصفيحة .. الصفيحه السوريه ما بتنعمل الا...