للمصريات مين تعرف طريقة العيش المصرى
اصل نفسى اعرف اعملة

قصدك الفطير المشلتت
قصدك العيش الفلاحي ( المرحرح ) ؟
بصي حبيبتي انا بعمله وبيطلع طعمه رائع احلي من الجاهز
المقادييييييييي ييير-----
2 كوب دقيق اسمر (دقيق القمح )
2 كوب دقيق ابيض (وممكن نستخدمي كله دقيق اسمر)
ملعقه صغيره خميره
ملعقه صغيره ملح ممسوحه
ماء دافيء للعجن
الطريقه------
يخلط الدقيق مع بعض وتخمر الخميره بالطريقه المعتاده ويخلط الجميع حتي تتكون عجينه طريه نوعا ما وليست لينه مثل المعجنات ويترك من 2 ساعه الي 3
ويقطع دوائر حسب ما تريدي ويفرد بالنشابه ويخبز في الفرن علي الرف الاخير حتي يرتفع ويقلب علي الجهه الاخري سريعا ونضع غيره وهكذا-----
شكرا حبيبتى كان نفس اعرف اعملة من زمان


الساعة الآن 06:38 .