مرحبا أخواتي الغاليات

لا أعرف بالظبط هل تقصدون طريقة المسبحة الحمص الناعم الطبق السوري أم هناك طبق حمص آخر ..

لكن طريقتي فيه قريبة جدا جدا من المطاعم ولذيذة ولكن تعتمد على تذوق الطبق وتقدير المقادير بالطريقة التي تحبينها

المسبحة او الحمص الناعم يجب أن يكون مسلوق سلق بيتي أفضل وأطيب بألف مرة من نكهة حمص العلب

تضعي الحمص المسلوق مع القليل من الماء والكثثثثثثثثير من الطحينة السائلة وحمض الليمون أو لنقل عصير ليمون ولكن انتبهي لا تكثري من الماء وقتها لأن الليمون سائل وأيضا ملح ......

ضعيهم مع بعض واخلطيهم إلى ان يمتزوجوا وييصبحوا سائل متوسط السماكة

يمكنك أن تزيدي الطحينة وتنقصينها حسب تذوقتك للحمص
ولكنها تحتاج للكثير من الطحينة ...

هذه طريقتي لا ثوم ولا لبن رائب ولا غيرها ...


أبكي على شام الهوى بعيون مظلومٍ مناظل... وأذوب في ساحاتها بين المساجد والمنازل
ربّاه سلّم أهلها وأحمي المخارج والمداخل ...واحفظ بلاد المسلمين عن اليمائن والشمائل
مستضعفين فمن لهم ياربي غيرك في النوازل... مستمسكين بدينهم ودمائهم عطر الجنادل
رفعوا الأكف تضرعوا عند الشدائد والزلازل... يارب صن أعراضهم ونفوسهم من كل قاتل

لا عاش قاتلهم ولادامت له يوماً انامل... وعليه أصبح حوبةً دمع الثكالى والارامل
لله رب المشكتى رب الأواخر والأوائل ...والله فوق المعتدي فوق الأسنّة والسلاسل
وغداً يكون لامتي صرح تزينه المشاعل... وغداُ إذا الحق اعتلى حتماً سيُزهق كل باطل


اااااااااااااب


الساعة الآن 01:48 .