توجد طريقة اخرى ياشرين للملوخية الناشفة .. نحمر ثوم مفرى مع كزبرة ناشفة في السمن ثم نضيف طاطمة مبشورة وحوالي 5:4 ملاعق ك ملوخية ونقلب دقيقتين ثم نزود مرقة فراخ او لحمة بالتدريج مع التقليب حتى تكون متوسطة القوام, ولاتنسي اضافة مكعب شوربة ماجي )

جربيها وجربي طرق الاخوات السابقة كل طريقة مرة .. كلهم أحلى من بعض..

ملحوظة : لاتضعي كمية كبيرة من الملوخية الناشفة , جزء بسيط وان لقتيها خفيفة ممكن تزودى .
انا عندى طريقه تنيه احلى
المقدار الا حتعمليه من الملخيه النشفه حطى عليه شويه سمنه معلقه او اكتر قلبى الملخيه كويس وده عشان يكون لونها اخضر عشان كمان ما تحسيش انها مرة وده بعد ما تكونى تخلتيها عشان ينزل منها العروق وبعدين اغلى اشوربه وحطى الملخيه وقلبيها كويس وفى نفس الوقت تكونى محمرة الثوم مع الكسبره ويفضل انها تكون بسمنه عشان الطعم ونتى بتقلبى الملوخيه حطى الثوم وحطى الملح واول ما تغلى اققفلى على طول وبلهناوالشفا عليكى.
الحمد لله الذى عفانى وشفانى ممن
ابتلى به غيرى.
طيب انا هاقولك على الملوخية الناشفة بالطريقة الدمياطى وتقدرى برضو تعمليها بالملوخية العادية

طبعا الناشفة تكون مطحونه كويس

بتسخنى الزيت وتضعى علية بصله مفرومة ناعم جدا وتقلب شوية وبعدين تحطى عليها طماطم مفرومة ناعم وتسبيها تتسبك يعنى كأنك بتعملى كشنة وتضيفى عليها شوربة اللحمه او الدجاج وتقلبى بعدين تضيفى الملوخية بالثقل اللى تحبية ولو ثقلت منك تخفيها بشوية شوربة

الخطوة المهمه

تجيبى مقلاية وتضعى فيهاملعقه سمن وتتركيها تسخن وتتطلع لها ريخها تكونى عامله ثوم مفروم وتخلطى معاه 1/2 م ص كسبرة ناشفة مطحونه وتحمرية فى السمن يدوب ثوانى وتضيفها على الملوخية وتقلبى

وهتأكلى احلى ملوخية فى حياتك

ملحوظه لا تغطى اناء الطهى ابدا اثناء طهى الملوخية علشان ما تترسب فى القاع

بالهنا
الله يعطيكم الف عاااافيه جميعا وربي اني فرحت لما شفت ردودكم وبسويها ان شاء الله واعطيكم خبر
اشكركم من كل قلبي ....


الساعة الآن 11:34 .