اجني مشكوره ياقلبي ادري غثيتك بس جزاك الله خير
لولو وين الرابط؟؟؟ وجزاك الله خير
15-10-1428 هـ, 02:30 مساءً
 
اجني مشكوره ياقلبي ادري غثيتك بس جزاك الله خير
لولو وين الرابط؟؟؟ وجزاك الله خير
15-10-1428 هـ, 02:31 مساءً
 
انا اسوي محشي بطاطس وكوسة بطريقة سهلة :
رز مصري تقريبا نص كوب مغسول ومنقوع +نفس الكمية لحم مفروم ني (تقريبا)+بصل مفروم كثير )وحده كبيره او 2صغار(
+بقدونس مفروم+كزبرة مفرومة+2 عروق نعناع مفرومة+شبت مفروم (قليل)ملح+بهارمطحون+فلفل اسود
(احب الاشياء الخضراء كتيرة )ممكن تحطي طماطم مقطع او ماجي انا ماحطها فالحشو ه
احفر الخضار واللي اطلعه احطه فالقدر تحت وارص فوقه الخضار المحشية
الصوص:فالخلاط( طماطم +نص علبة صلصة +مكعب ماجي +ماء+بهار +ممكن ثوم حسب الرغبة)
احطة فالقدر الين بغمر الخضار ومايبان الا روسها ولما يبد يغلي اخليه على نار واطيه واشوف الملح واتركه من نص ساعة الى خمس واربعين دقيقة
ادري هرجي كثير بس يارب يفيدك
15-10-1428 هـ, 05:49 مساءً
 
شلونكم الله يعطيك العافيه ويجزاك خير ياقلبي
15-10-1428 هـ, 10:10 مساءً
 
طريقتي في المحشي خذتها من كتاب رابحه للطبخ عندي الكتاب له اكثر من عشرين سنه والطريقه معتمدتها للحين - تحمسين بصل مقطع صغير الين يذبل ثم تحطينالثوم وملعقة صلصه ثم 2 حبه طماطم مقطعه صغارالين تذبل ثم احط الاز المصري المغسول واللحمه المفرومه والبهارات وفلفل اسود وملح واخليه على نار واطيه واحرك اذا نشفت المويه احط كزبره مفرومه تقريبا نص حزمه وربع حزمه مفرومه شبث الشبث حسب الرغبه واطفي النار واحشي اذا برد -يطلعلك المحشي روعه وماتندمين ان شاءلله -وبالنسبه لموية المحشي طماطم معصور وملعقه مليانه صلصه وحبة ماجي (انا مافضلها) وملح وبهارات والمويه على حسب ماتفضلين فيه ناس تحب معه مرقه زي اولادى وفيه ناس تحب بدون ، يعني تحطين مويه على حسب ماتفضلين
16-10-1428 هـ, 08:57 صباحاً
 


الساعة الآن 12:10 .