Analysis Services
بسم الله الرحمن الرحيم


كيفكم بنات

بنات أبغى طريقة البيتيفور أو الكوكيز أو اي نوع بسكوت المهم يكون مجرب ومضمون لأني راح أحضره يوم الأثنين اللي بعد بكره في الجامعة قدام الأستاذة من عجن وطهي وتقديم.


وشكراً......
15-10-1428 هـ, 10:48 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
كوكيز
ااااااااااااا
2اصبع زبدة لينه
2ونصف كاس دقيق
بيالة زيت
بيالة حليب بودره
2بيالة سكر مطحون
1بيضه
1ملعقة بكنج باودر
1ملعقة فانيليا
الطريقه
ااااااااااااااا
يخلط الدقيق والبب والسكر والحليب ويفرك بالزبدة
تضاف البيضه والزيت والفانيليا وتعجن جيدا وتكون متماسكة وقريبة من الينة
بامكانك تكون ملونة تقسمينها 2وتكون 1سادة و2كاكاو
شكليها بالالة حقة البتفور
من اطباق النخبة مضمون ان شاء الله
15-10-1428 هـ, 11:03 مساءً
 
هلا اختي انا بصراحه سويتلك بحث في جوجل وطلعتلك هاي الطريق وان شاء الله تعجبت الطريقه
المقادير :
- 3 أكواب و نصف دقيق منحول – كوب و نصف زبد – 1 كوب سكر بودرة منحول – 1 صفار بيضة – 1 بيضة – 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر – فانيليا – ذرة ملح – 2 ملعقة كبيرة كاكاو .
للتجميل :
- شيكولاتة خام – مربي مشمش – مكسرات مفرية .
الطريقة:
- يخفق الزبد مع السكر بملعقة خشبية أو بمضرب كهربائي حتي يصير الخليط هشا و ناعما ، تخفق البيضة و صفار البيض مع الفانيليا و يضاف للخليط السابق ، ثم يخلط الدقيق مع البيكنج بودر و الملح و يضاف بالتدريج للخليط حتي نحصل علي عجينة ملساء ناعمة ، ثم تقسم العجينة الي نصفين يترك نصف بلونة الطبيعي و يخلط النصف الأخر مع 2 ملعقة كبيرة شوكولاتة مع اضافة 1-2 ملعقة كبيرة لبن ، ثم تشكل العجينة علي هيئة وردات بالقمع أو بماكينة البيتيفور ، و ترص في الصاجات علي مسافات متباعدة و تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونها ذهبيا .
يرفع البيتيفور من الصاجات بحرص و يترك حتي يبرد ، ثم يجمل حسب الرغبة ، و تلصق كل وحدتين مع بعضهما بالمربي أو تغطي بالمربي أو المكسرات أو يعمل للشيكولاتة حمام مائي ساخن و تغمس نصف وحدات البيتيفور في الشيكولاتة بعد أن تبرد .
15-10-1428 هـ, 11:07 مساءً
 
والله ما عندي علم بس نفسي بالدعوه
15-10-1428 هـ, 11:45 مساءً
 
مشكوره حبيباتي والله يجمعني بكم في الفردوس الأعلى
17-10-1428 هـ, 12:35 صباحاً
 


الساعة الآن 12:20 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏