upppppppppp
01-02-1429 هـ, 02:18 صباحاً
 
للرفع
01-02-1429 هـ, 05:58 صباحاً
 
للرفع
01-02-1429 هـ, 06:04 صباحاً
 
السلام عليكم
الأخت الحبيبة كيفك
يسرني أن اقدم لك طريقتي

هي بصراحة حلوة ونتيجتها روعة وسهلة و***** الله تضبط معك
قطعي الدجاجة 8 قطع تقريبا ثم اغسليها جيدا بالماء الدافئ وضعيها على جنب بعد تتبيلها
التتبيلة 2فص ثوم مبشوووووووووووور + قليل من الزنجبيل المبشور والماجي الأبيض مع قليل من الكمون وقليل من زيت الزيتون والملح وبالفرشاة ادهني الدجاج ثم ذري عليها مسحوق الكسبرة الجافة

الآن انتقلي الى تقطيع الخضار قطعي الجزر والكوسة قطع صغيرة وأقليها نصف قلية
ثم قطعي البطاطس حلقات والبصل ويفضل البصل الأبيض حلقات و حبتين طماطم حلقات برضوا وبقدونس مقطع


الآن جهزي مقدار بيالة شاي عصير ليمون
ضعي قطع الدجاج في صينية البايروكس ثم ضعي على الأطراف من حولها ما يلي
البطاطس والجزر والكوسة ثم رشي الدجاج بعصير الليمون + قليل من زيت الزيتون والملح مع مكعب ماجي مبشور ووزعيه على الدجاج ثم بعد ذلك ضعي حلقات البصل ومن فوقها الطماطم وبالفرشاة أمسحي قليلا معجون الطماطم هلى الدجاج ( قليل من معجون الطماطم + زيت عادي + مسحوق من الحلبة قليل جدا فقط ليعطي مذاق مميز وشوي كركم واهني الدجاجة بس خلي بعض جوانبها وخصوصا الأطراف بيضا وهذا للمنظر
الأن ضعي البقدونس على الطبق ثم اسكبي في الصينية مقدار بيالة ماء وغلفية جيدا بالقصدير ودخليها الفرن ساعة ونص الى ساعتين قبل نصف ساعة ارفعي القصدير وخلي الدجاج يتحمر بشواية الفرن
بعدين قدميها

النتيجة بتكون تعجبك بإذن الله لكن انتي وشطارتك طبعا يا أختي الغالية لكن احرصي ان الدجاج يكون طري موووووووووووو جاف من الشواية فقط تحمير خفيف
أتمنى ان الطريقة عجبتك وأنتظر ردك واستفساراتك لو تبين أي شي من شؤون الطبخ والأطباق بكون سعيدة بخدمتك

أختك المكتفية بالله
01-02-1429 هـ, 06:37 صباحاً
 
يالله !
حطيت الموضوع ونسيته
من جد متفشلة
بس يالله بسم الله الرحمن الرحيم
01-02-1429 هـ, 11:19 صباحاً
 


الساعة الآن 11:52 .