كنه سليق هوينقع الرزالمصري في ماءساخن تسلق الدجاجه مع هيل حتىتنضج ثم شوى
في الفرن تصفى المرق ويظاف له الرزمع زيادةالماء ويقلب حتى قرب النظج ثم نضيف الحليب
ولاننسى الملح ويكون شكله مثل الجريش مافيه اي معالم لشكل الرز يغرف في الصحن
ويضاف اليه الدجاج ويزين
السلطه في الخلاط
طماطم
بقدونس
ثوم
ماءملح عصير
ليمون
اتمنى اكون افدتك
وهذي الطريقه
دجاج او لحم (يفضل الدجاج )رز صنويت او رز ابو سيوف انا افضله عشان ينهرس معاكي الرز
تسلقيهم في ماء وتضيفي للماء 3 حبات هيل مكعب ماجي حبتين مستكه وملح
بعد ما يستوي الدجاج ضعيه في صينيه وحطي عليها ليمون افركي الدجاجه فيه وفلفل اسود وملح رشهم على الوجه وحطي في الفرن الى ان تحمر
نجي للرز ضيفيه على المرقه وكل ما تقل الويه زيده مع التقليب المستمراخرشي ضفيله كاس حليب سائل يسير شكله مثل الصوره
وان شاء الله الطريقه تكون واضحه وي استفسار انا جاهزه
ما نبي توقيع ؟؟؟؟
وهذي طريقتي في السليق ان كان هو اللي في الصوره
تسلقين الدجاج في ماء وملح وماجي ابيض واذا نضج الدجاج حطيه في صينية فرن وحطي الرز المصري بعد ماتغسلينه على مرقة الدجاج بعد تصفيتها وخليه على نار هاديه علشان ماينحرق وكل ماقلت مويته زيديه ماء وبعد ساعه من الطبخ حطي عليه حليب ذوبيه في ماء وصبيه عليه او حليب طازج مع التحريك من وقت لأخر والدجاجه ادهنيها بخلطه عباره عن كاتشب ومايونيز وشوي ثوم مفروم او مطحون ودخليها الفرن حتى تتحمر وعند التقديم حطي قطعة زبده على السليق واغرفيه وقدميه مع الدجاج والسلطه السايله اللي هي في الخلاط طماط وبقدونس او كزبره وفلفل حار وليمون او خل وثوم حسب الرغبه وملح وممكن تستغنين عن الفلفل الحار وبالعافيه
الواضح من الصوره انه جريش
شكله جريش

لبنات الرياض
نجهز لك الاكلات السعوديه واكلات لعزيمتك سواء شعبي شامي صيني جميع انواع الصواني و والمحاشي والحلى والفطائر باايدي قصيميات ماهرات ايضا نجهز اكل للنفاس والقهوه وتبهيرتها والاكلات المفرزنه يوجد توصيل مع المندوب للحجز0553826245 باادارة ام عبدالعزيز
هنا صور لبعض أكلاتنا المشكله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2305003

منيو ام عبدالعزيز الجديد
http://img152.imageshack.us/img152/42/11491445.gif
هنا اراء زبوناتي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1758367
تدريب الشغالات على الطبخ والتنظيف
http://forum.hawaaworld.com/showthre...7#post35216017


الساعة الآن 07:34 .