مرحبا بنات انا لست من السعودية
سمعت اسمها برياني ويقال انها لذيذة فاللي تعرف تعملها ياريت تكتب لي الطريقة واللي عندها صور بكون افضل بس اذا ما توفرت الصورة مش مشكلة المهم الطريقة بالتفصيل
وشكرا لكم
انا اخدت من المنتدى طريقة الله يسعد صاحبتها وهي برياني من غير طماطم ولا صلصة الصراحة سهل ولزيز:
اسلقي اللحم في قدر الضغط مع البهار الحب اللي تحبين (قرفة -قرنفل -هيل فلفل اسود كمون -ورق غار)انقعي رز
وفي قدر اخر كشني بصل كتير ثم حطي زنجبيل اخضر مبشور +ثوم مدقوق وقلبي ثم حطي اللحم بعد ماتصفيه (صفي المرق واسلقي فيه الرز)وحطي شوي بهار مطحون وشوي كاري و نعناع مفروم (قبضة يدك) وكاسة لبن او علبة زبادي حركيه ليتجانس ثم حطي الرز فوقه ورشي شوي(زعفران منقوع في شوي موية ورد)وخليه عالنار الهادية لغاية ماتنشف الخلطة تقريبا ربع ساعة وبالعافية
تقبل الله طاعتكم

كل عام وانتم بخير
طريقة اختي شلونكم تشبه طريقتي كثيير وهو رووعه ..
بارك الله فيكم جميعا وادخلكم الفردوس الاعلى


الساعة الآن 01:49 .