عيوني لاتكثري الطماطم المفرومة أهم شي حطي لكل كاسة رز واحد طماطم مابعرف شو هي طريقتك حتى أقول لك طريقتي فيها لأنه ماشاء الله ماحدا ذاقها عندي إلا وأعجب فيها إكتبي الطريقة حتى أشوفها وبقول لك إذا مزبوط أو لا
19-10-1428 هـ, 11:11 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (غادة الرياض)
خلي المويه تغطي الرز قد عقلة الاصبع وبتزبط معك
19-10-1428 هـ, 11:15 مساءً
 
المرق لما يغلي زين تحطين الرز
ويكون المرق فوقه بمقدار أنمله وهي الطرف الاعلى من الاصبع
وخلي النار عاليه قدر 5 دقايق وبعدين قصري عليها وحطي حديده تحت القدر تقريبا 20 دقيقه ويكون استوى طفي النار وخليه يرتاح
20-10-1428 هـ, 01:15 صباحاً
 
طيب لسه امبارح اعملتها وفشلتني الله يسامحها قدام ابو الشباب : شو يقول عني طبيخي زاكي كتير بس هل الكبسة او اي شئ برز بسمتي بخبص خلص ما في فايده
طريقتي في الكبسة :-
قطعت بصل+ثومة+شوية زنجبيل+حبات هيل+حبات قرنفل+حبة لومي وورق غار وعود قرفة وقطع من الجزر وقلبتهم بالدجاج ثم حطيت مكعبات البندورة وسلقت الدجاج عادي وقبل ما يستوي زبطت الملح ووضعت الماجي وملعقة خل ورب البندورة عشان اللون واستنيت لحد ما استوى الدجاج

في طنجرة تانية حطيت الرز المنقوع مسبقا رز جيان (ما بعرف ازا نوعيته جيدة او لا )
مع برش الجزر وقلبتهم بشوية زيت ثم حطيت المرقة شوي مو كتير وخبصت وحتى حبات الارز كانت مكسرة قولولي شو اعمل والله رح انجلط
25-10-1428 هـ, 07:02 صباحاً
 
بسم الله عليك من الجلطه
يمكنالسبب ب نوعية الرز انا استخدم الوليمه روعه
25-10-1428 هـ, 07:31 صباحاً
 


الساعة الآن 02:16 .