السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبايبي هذه الفطيرة من مطبخي الخاص بس تكفون ابى الردو د والتشجيع السنع عشان استمر
المقادير
2 كيس خبز شامي
4 بيضات
1 جبن كاسات صغيرة
فلفل اسود
ملح
أصبع زبدة سايحة
جبن شيدر أو موزريلا المتوفر
الطريقة
احضري صينية دائرية على حسب حجم الخبز ان كان كبير أو صغير وادهنيها بالزيت
يفكك الخبز الشامي كل طبقة على حدا
يخفق البيض ويضاف له الفلفل الاسود والملح
تدهن كل طبفةمن الخبز بالجبن السائل
يصب مقدار ملعقتين الى ثلاث ملاعق من البيض المخفوق على الجبن والخبز
ترش ملعقة من الزبدة على الخبز
يوضع طبقة ثانية من الخبز وتدهن بالجبن وتكرر نفس الطريقة حتي تنتهي كمية الخبز او حسب الرغبة في الطبقات لآخرطبقة يرش باقي البيض وتوضع الجبن المبشور ة على الوجه ثم تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وبع خروجها فورا تغطي حتي لاتنشف ثم تقدم وبالهناء والعافيه

a . m . a . d . 3000



الساعة الآن 12:44 .