اقول لك على طريقة مخلل مره حلو مدري تعرفيها والا لا المهم اسلقي كميه من الجزر نص سلقه وبعدين قطعيه شرايح عريضه شوي بعد كذا حطي في الخلاط قارورة(امبه) اللي هي مخلل مانجا جاهز تلاقيه في السوبر ماركات وفص او فصين ثوم وزيت زيتون وشوية خل واخلطي زين بعد ما تخلصي خلط جيبي شراح الجزر وحطيها في زبديه واضيفي لها الخليط وحطي معاها حبه سودا وشمر واخلطي بالملعقه بشويش وحطيها في مرطبان في الثلاجه بس ياليت تكثري زيت الزيتون لانه بعد فتره يتشربه الخليط
وبس
20-10-1428 هـ, 09:56 مساءً
 
كيكة جزر ...
هذا الرابط فيه كيكة الجزر لـ اختنا العزيزه على قلوبنا عزيزه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=257870


هاذي الوصفه منقوله عشانك نقلتها من احد المنتديات

اقتباس مشاركة  (No 5)
كيكة الجزر

ملاحظة: المعيار المستخدم هو اللي موضح في الصورة



المقادير:

4 اكواب جزر مبشور
2 كوب اناناس مقطع
2 كوب طحين كيك
2 كوب سكر
4 بيضات
نص كوب زيت نباتي
1 كوب جوز او جوز البقان(Pecans)- فرم خشن
نص ملعقة شاي ملح
ملعقة ونصف طعام قرفة مطحونة
1 ونص ملعقة شاي فانيليا
2 ملعقة شاي بيكنج صودا
2 ملعقة شاي بيكنج باودر

مقادير الكريمة:
علبة جبن فلاديلفيا
1 ونص كوب سكر بودرة
نصف قالب صغير زبدة بحرارة الغرفة ( مقدار 4 ملاعق طعام )
ملعقة شاي فانيليا
جوز مفروم خشن للتغطية الكيكة ( كوب تقريبا )



الطريقة :

- يسخن الفرن على حرارة 180
- نبشر الجزر بالمبشرة الكهربائية او باليد


- ننخل المكونات الجافة مع بعض ونضعهن بالخلاط (طحين + قرفة + البيكنج باودر وصودا + الملح ) ونضيف السكر


- ونضيف باقي المواد عليه : الزيت والبيض والاناناس والجزر نوقف الخلاط وبالملقعة انضيف الجوز وانحرك برفق




- انصبها في ثلاث قوالب عشان تتشكل عندنا كيكة كبيرة بطبقات او بقالب كبير المفتوح من الوسط



- واندخلها الفرن لمدة 30-45 دقيقة.....هذا يعتمد على القالب ونوعية الفرن نفسه


طريقة الكريمة:

- نخلط كل المقادير بالخلاط حتى يبيض وتنتفش الكريمة




- وعندي خلطة ثانية حلوة ....خلطة الكراميل بعد لذيذة على هالنوعية من الكيك



وبالعافية على قلوبكن.....واللي اتجربها اتخبرنا كيف كان طعم الكيكة





((منقووووووول )).
20-10-1428 هـ, 10:18 مساءً
 
وتكمله لما سبق اعصريه واخلطيه مع عصير برتقال تدرين وش يصير



سسسسسسسسسسسسيزر
تراه عصر مو خلط لانه اذاخلط صار غير لذيذ وتدعين علي وهذا ما ابيه
20-10-1428 هـ, 10:19 مساءً
 
و هاذي الوصفه بعد يدخل فيها الجزر لـ اختنا السيدة ماما...
http://archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=293634

والله تميت ادور عليها...لأن مسوتنها من زماااااان و عجبتني
20-10-1428 هـ, 10:47 مساءً
 
أبشريه وحطيه بأكياس بالفريز واستخدميه لحشوات الفطاير مع الدجاج والبازيلا
ولحشوات المكرونه وجميع الصياني
ومايتغير لو يجلس سنه
21-10-1428 هـ, 12:17 صباحاً
 


الساعة الآن 08:26 .