اب
22-10-1428 هـ, 09:17 مساءً
 
الله يسعدكم
انا مو من جدة عشان اقدر اشتريه ياشوكلت
وابي اسال ايش يعني للرفع اللي تكتبها بعض الزميلات
22-10-1428 هـ, 10:22 مساءً
 
مره افرح اذا احد حب اكلاتنا التراثيه شوفي يا عزيزتي هو له عدة طرق وهو نوعين حامض ..يم يم وهذا عشقي وكمان نوع حلو وهو برضه لذيذ جدا واعتقد انك تسالي عن الاول عموما فيه حاجتين اساسيه للنوعين :الفضخه وهي عباره عن بصل مجفف مخلوط مع بهارات حب مثل الكزبره والكمون وخرابيط ثانيه ....والتخموره وهي عجينه بايته من مده تستخدم مثل الخميره يعني ترفع العجينه وتعطيها الطعم ..فاذا لقيتي هذي الشغلتين تاخذي منها كميه وتخلطيها مع دقيق اسمر وابيض والله مو متأكده واذا تبغيه حلو تحطي سكر واذا مالح تخليه فتره برا الثلاجه الين يحمض وبعدين تجيبي صينيه تيفال يعني مو مدهونه وتصبي فيها من العجينه اللي تركتيها تخمروارتفعت وتكون اسمك بشوي من عجينة اللقيمات او مثلها وتصبي مقدار حسب انتي كيف تحبيها سميكه او رفيعه وبعدين تحطيها على عين البوتوجاز على نار هااااااااااااديه الين تحسيها من تحت تماسكت ومن فوق صارت تشبه عجينة القطايف بعدكذا دخليها فرن حار وبعدحوالي دقيقتين اوثلاث خلي الفرن بس من فوق واتركيها اليييييين تحمر وبعدين خرجيها وبلهناء والعافيه ..هاااه؟ كيفني وانا ماصدقت احد يسأل>:hahaha> عموما ان شاء الله اتأكد من نوع الدقيق واردلك
23-10-1428 هـ, 02:28 صباحاً
 
للرفع حبيبتي معناه ان الموضوع يرفع ويظل في الصفحة الاولى وما يذهب في الصفحات التانية حتى يراه الجميع
24-10-1428 هـ, 08:18 مساءً
 


الساعة الآن 03:11 .