هلا بنات

ابي مساعدتكم في تنظيف الدجاج وازاله الدم عنه والزفره ضروري اتمنى اسوي دجاج ريحته حلوه يالله على ايدكم

وجزااااكم الله كل خير

بعد ماتقطعين الدجاج نظفيها من جوا زين وازيلي اللي جوا بعدين افركيها بملح واغسليها بعدين بدقيق افركيها واغسليها وان شاءالله تروح الزفره وممكن تبعدين الجلد لأنه سبب الزفره واذا بتتبلينها حطي مع التتبيله ليمون وخل
مشكووووووره اختي على الرد سريعا


وجزااااااك الله كل خير
الدقيق يروح كل الزفره واحيان بعد مااغسله انقعه خمس دقايق بشوي ليمون مع المويه ..
بصي يا ستي انا بجيب دجاج دو المجمد اولا تقطعي الفرخه وبعد ما تقطعيها حطي ايديك بين اللحم والجلد كل ده وانت فاتحه الميه عليها هتلاقي دهون ومواد لزجه شليها وشيلي كل الدهون الزايده في الفرخه وبعدين انقعيها في خل الاول وماء انا بعمل كده 10 دقايق وبعدين اغسليها وبعدين في ملح خشن حطي منه علي الدقيق وادعكي الفرخك كويس وسبيها 10 دقايق هتبقي زي الفل ولو انت بتشتري فراخ طازه لازم تتغسل اول ما تجبيها لان الفراخ كل ما تقعد الريحه بتزيد فيها.


الساعة الآن 12:25 .