Analysis Services
قطع الدجاج اللذيذة:



صحن صدور دجاج
زيت
2 فص ثوم مقطع
خلطة تتبيل الدجاج مكونة من:
( ملح + بهارات+ فلفل مطحون+ ملعقة كبيرة خل + عصير نصف ليمونة+ 3 ملاعق كبيرة صويا صوص )
ـ نقطع صدور الدجاج شرائح رفيعة بسكين حادة..
ـ نخلط مقادير التتبيلة جيدا ثم نضع الدجاج فيها و نتركها لمدة ساعة الى ساعتين..
ـ نصفي الدجاج ثم ندقه بمدقة الثوم قليلا و لكن ليس بقوة حتى ما يتقطع ..
ـ نضع مقلاة على النار ثم نضع فيها ملعقتين كبيرة زيت ثم نصف الدجاج فيها بعد أن يحمى الزيت، و اذا تغير لون الدجاج نقلبه الى الجهة الثانية و أثناء القلي نضيف الثوم ...
ـ و نستمر على تقليب الدجاج الى انيستوي و يتحمر ، هو لن يأخذ وقت طويل لانه متبل من قبل ..
ـ ثم نخرجه و نضعه على مناديل للتخلص من الزيت الزائد..
ـ ثم نضعه في طبق التقديم و نقدمه ساخن..
04-11-1428 هـ, 08:07 صباحاً
 
حلى قهوة لذيذ ، خفيف ، و سهل:





بكل بساطة:

جيبي مربعات البف باستري ، و قطعيها الى ثلاث مستطيلات ، و كل مستطيل قطعيه أصابع تقريبا خمسه و بعدين ، صفيها في صينية و رشي عليها قرفة مطحونة و دخليها لافرن من تحت الى أن تنتفخ ثم حمريها من فوق..

طلعيها و غطسيها في حليب نستلة و بعدين حطيها في الثلاجة تبرد ..

طلعيها و كوليها مع القهوة ،، يمممممممممممممممممم طعمها يجنن و ما تشبعين منه

هذا حلي الدائم في الازمات..
04-11-1428 هـ, 08:31 صباحاً
 
خلاص يكفي كذا...
أن شاء الله تعجبكم الاطباق..

و أعذروني بكون في زيارة عند أهلي و بطول تعرفون نستغل الاجازة ..
جربوا هالاطباق و قولوا لي ملاحظاتكم...
04-11-1428 هـ, 08:34 صباحاً
 
الله يجزاك كل خير
وان شاء الله راح اجرب كم طبق منه
08-11-1428 هـ, 06:59 مساءً
 
ماشاءالله تبارك الله ..


الله يعطيج العافيه
08-11-1428 هـ, 11:38 مساءً
 


الساعة الآن 04:16 .