Analysis Services
ماشاء الله تبارك الله..

يعطيك العافية يالغلا ..

أطباق رائعة ....تسلم الأيادي..
09-11-1428 هـ, 08:28 صباحاً
 
يعطيك العااااااااااااااااااااافيه
09-11-1428 هـ, 04:04 مساءً
 
يسلمو
09-11-1428 هـ, 05:40 مساءً
 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته:
كيفكن بنات؟؟؟

اليوم راح أنزل لكم بعض الحلوبات اللي سويتها لحمولتي ،، مررررررررررة تجنن..
بس نسيت أصورها ،، أعذروني:



الكيكة الفلبينة:

و الله تجنننننننننننننننننننننننن يا بنات لا تفوتكم لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذة

4 بيضات
كاس سكر ملعقة صغيرة فانيليا
3 حبات جبن مثلثات أو كيري
ربع كاس زيت نص كاس حليب سائل
1 كاس دقيق و يوضع عليه ملعقة أكل باكينج بودر
أخفقي البيض جيداً الواحدة تلو الأخرى ثم أضيفي الفانيليا ثم السكر وأخفقي جيداً لمدة 3 دقائق تقريباً ثم أضيفي الزيت ثم الجبن والآن أضيفي الحليب السائل بالتناوب مع الدقيق وP.P
أخلطي جيداً ثم صبي الخليط في صينية مدهونة ( الصينية حجم وسط ) أدخليها الفرن لحد ما تستوي وتتحمر من فوق تقريباً لمدة 45 دقيقة على نار هادئة في الخمس دقايق الأخيرة لوجودها في الفرن جهزي الصوص وهوعبارة عن :ربع أصبع زبدة + ثلاثة أرباع النستلة
توضع على النار حتى يمتزجا جيداً ثم صبيه على وجه الكيكة وهي حارة ( حطي الصوص كله حتى لو حسيتي أنه كثيييييير )وعلى طول أبشري جبنة كرافت ( العلبة الزرقاء ,, الحجم الصغير ) على الوجه وغطي الكيكة بالقصدير عشان الجبن يذوب خليها تبرد شوي قطعيها........

حلاوة الجــزر

و الله ما راح يبان أن فيها جزر ، و الكل جلس يحزر وش المقادير بس ما عرفوا ، و في نفس الوقت لذيذة ، جربوها

كاستين جزر مبشور
كاسة سكر
ثلاث ملاعق قشطة
ثلاث ملاعق فستق مجروش او ناعم
نصف علبة بسكويت شاي (( يمكن تحتاجي اكثر )) مطحون طبعا .
جوز هند للتغطيه
* ضعطي الجزر والسكر في قدر على النار* اقعدي حركيهم وبتلاحظين ان السكر يذوب والجزر يذبل ويطلع الماء خليه ليما ينشف الماء بالمرة النار عنه * الان ضعي مقدار القشطة والفستق على الجزر واخلطيهم زين ثم ضعي مقدار البسكويت واخلطيه جيدا خذي من الخلطه مقدار صغير وكوريه وغطيه بجوز الهند المبشور ربما يلزمك هنا القليل من الماء اذا كانت الخلطه عندك رخوة وهذا ما حد ث معي ))* رصيه في الصينيه وحطيه بالثلاجة لحين التقديم


حلقات كيك البسكوت

كيك مفتت أي نوع
بسكوت اولكر
علبة حليب مركز نستله
ملعقتين طعام كاكاو بودر
رشة فانيلا
فستق مطحون او جوز الهند ( للزينة )
فتتي الكيك وأضيفي الحليب المركز اكسري البسكوت عليه، خلي البسكوت شوية مفتت وشوية قطع ( حتى تكون عندج عجينة يمكن تشكيلها)أضيفي كاكاو بودرة م فانيلا اعجني المقادير مع بعض جهزي قصدير وحطي العجينة بشكل اسطواني على القصدير ولفيه دخليه الفريزر لمدة ساعتين على الأقل قطعيه حلقات وزينيه بالفستق المطحون او جوز الهند المبشور

كيكة البرتقال

- 4 بيضات
- 1\2 كوب سكر مطحون
- 3\4 كوب سمن او زبد
- كوب عصير برتقال
- 2 كوب طحين
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1\2 ملعقة صغيرة فانيلا
- 3 ملاعق كبيرة زبيب
1- يشعل الفرن قبل بداية عمل الكيكة ثم يبطن القالب بدهنه بالزيت ورشه بقليل من الدقيق .
2- توضع جميع المقادير عدا الزبيب في إناء بلاستيك وتخفق بمضرب البيض الكهربي لمدة خمس دقائق حتى تصير عجينة متجانسة متوسطة الليونة ثم يخلط ببشر البرتقال .
3- يصب في القالب ويرش الوجه بالزبيب ويوضع بالفرن حتى تنضج ويحمر الوجه .تترك لتبرد ثم تقطع وترص في طبق لتقدم .


حلى الشتلات ::

هذا الحلى سويته كثير و دايما يخلص بسرعة و حبوه الكبار و الصغار، و يواجهه..

كيك سويس رول بالفانيليا مقطع حلقات سميكة يعني اصبع السويس رول الواحد تقطعيه لثلاث قطع سميكةوتحطين كل قطعة في كاسة بلاستيك صغيرة وهذي راح تكون الطبقة الأولى
:: الطبقة الثانية ::
في الخلاط تخلطين .... ظرفين دريم ويب_ علبتين قشطة ظرف كريم كراميل
بعدين تحطين ملعقة من الخليط في كل كاسة فوق قطعة السويس رول وراح يتبقى معك من الخليط تقريباً ربع الكمية خليها راح نستخدمها في الطبقة الرابعة مع اضافات
:: الطبقة الثالثة ::
شوكولاتة هيرشي السايلة ( العصار )تحطين في كل كاسة شوية هيرشي فوق خليط الطبقة الثانية
:: الطبقة الثالثة ::
الجزء المتبقي من الخليط في الطبقة الثانية تضيفين له 1_ ملعقة شوكولاتة بودرة + ملعقتين شوكولاتة نوتيلا وتخلطينهم في الخلاط مرة ثانية وتحطين من الخليط فوق طبقة الهيرشي في كل كاسة
:: الطبقة الأخيرة ::
تاخذين بسكويت اوريو الغامق ( الأسود )وتفتحينه وتشيلين الحشوة اللي بداخله وتدقين البسكويت وتحطين من البسكويت في الكاسات كطبقة أخيرة وبعدين تزينين كاسات الحلى بأعواد النعناع وتصفينها في طبق مناسب لشكلها قبل التقديم بشوي علشان البسكويت مايصير فاتر..

الاطباق هذا طبعا ماخذتها من عالم حواء و مخزنتها عندي ، فأنا نسخت لكم الطريقة نفسها اللى كاتبتها صاحبة الطبق ، الله يجزاهم الخير كلهم..
و الحلويات هذي مسويتها على أكثر من مرة يعني مو في عزيمة وحدة...
10-11-1428 هـ, 09:53 صباحاً
 
ما شاء الله لا قوة إلا بالله
روووووووووووعه
الله يعطيكـِ العااااااااافيه
17-11-1428 هـ, 02:55 صباحاً
 


الساعة الآن 10:37 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏