انا بعرف اكله فلسطيتيه مشابهه لها اسمها القدرة وهى عبارة عن حصوص ثوم وبصل مفروم يشؤح فى السمن ثم يضاف قطع اللحم ويقلب ختى يحمر ثم يضاف الماء والبهار والحمص الحبالمنقوع ويترك على النار حتى يقارب على النضج ثم يوضع الرز والاالللحم فى قدر فخار ويوضع فى الفرن حتى ينضج
الشيخ احمد والشيخه راما

قصدك القدرة وهي رز معها حمص وبطبخوها بالفخار
هادي الي بدك ياها؟
هي تطبخ بقدرفخار وعباره عن قطع لحم مع رزوالله انا كيذا قالو لي اسمها مين يعرفها
والله يا اختي اعتقد ان هذه الاكله فلسطينية لاني انا اردنية ولا اعرفها واكلت القدرة اكلة مشابهة لما تقولين اكلتها عند سلفتي النابلسية الاصل والله اعلم
C:\Documents and Settings\Haitham\My Documents\My Pictures
طيب يابنات الاردن خلونامن الاسم عندكم اكله تطبخونها بقدرفخار مع لحم
او فلسطين


الساعة الآن 05:35 .