Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • >
  • »
لا طبعا احنا الاسكندرانية بنعملو دائما بس السمك البلطي هو اللي بيتحشي اما سمك موسي او البربون بتوضع الخلطة عليهم وجربي
28-10-1428 هـ, 01:04 صباحاً
 
ان شاءالله افيديك
اسمعي يا اختي انا اجيب سمكة كبيرة مثلا هامور واخلي الرجال يقطعها قطع صغيرة فيكون السمك سهل في الاكل ولحمته كثيرة
وممكن تعمليها في سمك صغير من اي نوع عادي بس
الطريقة بسيطة
بعد ما اغسل السمك وانقعه بشوي خل اضعه في الثلاجة لمدة يوم
وبعدين اجيبه اليوم الثاني وافتح كيس واضع فيه طحين وملح وكمووووون كثري الكمون لانه زاكي جدا مع السمك المهم اتبل السمك سمكة سمكة بالطحين من كل النواحي والاماكن وعلى القلي على طول وبعدين احطهم في صنيية التقديم واكون حاطة شوية اصابع بطاطا مقلية واحط عليها السمك وممكن اعصر عليهم ليمون وازينهم بشرايح الليمون وانشر عليهم بقدونس بشكل عشوائي والف صحى وهنى
سهلة وبسيطة ولذيذة والله انا ما عمري سويت سمك ولما جو اهل زوجي يزوروني اول مرة
سويتها وانهبلوا عليه وبان كانه شغل متعوب عليه وهو ما اخذ مني شي

اذا جربتيها ادعي لوالدتي لان الطريقة منها الله يحفظها لي يارب

وان شالله اكون افدتك

وفي طريقة رز سهلة كمان لو تحبي اكتبها لك انا حاضرة
28-10-1428 هـ, 01:05 صباحاً
 
مشكورات خواتي على الردود والله يرزقكم ويحفظكم من كل شر
ياريت يابنت الأسلام لو تقولين لي طريقه الرز بكون شاكره لك
28-10-1428 هـ, 01:15 صباحاً
 
اوك حبيبتي

معلقتين زيت حطي عليهم راسين بصل مقطعة مربعات قلبيهم حتى يصفر
حطي عليهم 6 كبايات ماء واتركيها تغلي
بعدين ضيفي مقدار الرز 3 كوبايات مع ملعقة بهار 3 معالق ملح 1\2 ملعقة كمون و 1\2 فلفل اسود وصحى وهنا

لا تنسي حطي طبق خضار جانبي بندورة صغيرة فجل جرجير خس بصل اخضر

وبالنسبة لسلطة الطحينية اللي يتغمس فيها السمك
حطي كوب طحينة اعصري عليها ليمونتين و 1\3 ملعقة ملح
حطي 2 ثوم مدقوقة ومهروسة واخليطيهم وزيني بالبقدونس


ان شالله افدتك
28-10-1428 هـ, 01:30 صباحاً
 
للرفع
28-10-1428 هـ, 01:43 صباحاً
 


الساعة الآن 04:48 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏