ماكدونالدز
منتجاتهم دانمركية؟ توني أعرف!!!!!!!!
17-03-1429 هـ, 02:50 صباحاً
 
انا بدي الطريقة بس عشان اعملها في البيت
05-05-1429 هـ, 09:53 مساءً
 
عجبني الطبق

يمممممممممممم

ياليت حد يعرف؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
05-05-1429 هـ, 10:01 مساءً
 
معكرونة ايطالية بالدجاج (فتوشينى)

الطريقة:
1ك دجاج خالي من العظام ومقطع الى شرائح طويله متوسطه الحجم (بحجم اصبع اليد)
معكرونة فتوشينى ملفوفة (4 او 5 حزم )
مشروم (علبة صغيرة شرائح )
2 ملعقة مايونيز
2حليب سائل بارد (علبة صغيرة)
3 حبة جبن كيرى
قليل من الزبدة
بقدونس مفروم او نعناع يابس
بصل مفروم
ملح
1ثوم مقطع ناعم جدا
الطريقة:


1. الدجاج:

احمس الجاج بقليل من الزبدة لمده 15 دقيقه ثم اضيفي الثوم ويوضع على نار هادئه لمده 10دقيقه مع مراعات التقليب للدجاج

2.احضر الصوص:

احمس البصل بقليل من الزبدة ثم اضيف المشروم

اضيف الجبن و ملعقتين مايونيز ثم اضيف الحليب ( الحليب الباقى اضيفه بعد ان ينخلط مع المعكرونة) و اطبخه الى ان يتجانس الصوص

اضيف الدجاج الى الصوص

3.المعكرونة:

اسلق المعكرونة بالماء و ملعقة زيت مازولا و ملعقة ملح ثم اشخله و ضعه فوق الصوص و احركة الى ان ينخلط كله مع بعض و اطبخه لمدة ربع ساعة و اضيف الملح و الفلفل
و طبعاً الاحظ ان المعكرونة ليست ناشفة وهنا اضيف الحليب حسب الحاجة فالمعكرونة يجب ان تكون فيها صوص و ليست ناشفة ثم ارش فوقه البقدونس المفروم

ملاحظة
بعد ان تحضر الدجاج احضر الصوص اولا ثم اعمل المعكرونة لأن المعكرونة تلتصق مع بعض و تنشف بسرعة
=================
دجاج مقطع صغار او طوال وتكشنين شوي بصل وثوم على النار بعدين تحطين عليها الدجاج والبهارات والفطر والملح وتتركينها لين تنضج في نفس الوقت تسلقين الفوتوتشيني مع زيت وملح واذا نضجت عندك خلطتين يا أما
1/جبن فيلادلفيا مع ملعقة زبده مع قليل حليب محلول مع ملح
او
2/قشطة الخفق
نخلط الدجاج مع المكرونه مع الخلطه ونحركها على النار خمس دقايق وتقدم
وبالهناء والعافيه بس الخلطه الاولى لذيذه .
===============================
" معكرونة فيتوشيني "
المقادير:
1- معكرونة فيتوشيني ( تشبه الاسباجيتي ولكنها عريضة ) -
2- القليل من زيت الزيتون -
3- مشروم (حوالي 12 حبة ) -
4- فصين ثوم -
5- كوب حليب
6- كوب جبن كرفت سائل -
7- كريمة (Doble Cream) -
8- مجموعة أعشاب عطرية (اوريجانو ، ريحان ) -
الطريقة:
1- تسلق المعكرونة وتوضع جانبا .
2- نضع الزيت في وعاء على نار هادئة، يضاف الثوم ويقلب ، ومن ثم ترش الاعشاب على الثوم والزيت
3- نضيف الحليب و الكريمة و الجبن في نفس الوعاء ونقلب
4- أخيرا نضيف المعكرونة على جميع المقادير وتقلب وتقدم ساخنة . وبالهناء والشفاء
منقوووووووووووووووووول
05-05-1429 هـ, 10:04 مساءً
 
اعتقد والله اعلم زي كده

جيبي كاسة حليب خليها تسخن على النار
حطي فيها الاجبان اللي تحبين طعمها
شيدر
بارميزان
كاسات
المهم نوع جبن يذوب بالحرارة

حطيها مبشورة على الحليب وقلبي الى ان تذوب الاجبان وقدميها مباااااااااشر قبل تجمد

انا سويتها قبل كده في البيت بالجبن الشيدر

طبعا كمية الحليب بس على قد ما يذوب لك الجبن
يعني لا تحطيه كثييييييييييييير
اتمنى اكون افدتك
05-05-1429 هـ, 10:25 مساءً
 


الساعة الآن 05:38 .