ام فوفو
ام فوفو
فعلا انا استخدم عجينة العشر دقايق..وافرد العجينه مستطيل كبير ثم اقطعه شرائح طولية ونحيفة نوعا ماعرض اصبع ونص وابدا الفها على القمع من اسفله ليما اوصل لراسه وادهنها بالبيض وممكن نرش عليه سمسم وندخلها للفرن..
ومممن تسوين منها حجم صفير وهو انك تلفين العجينة ليما نص القمع بس وتطلع عندي احلا وانعم..
هنـــــــادي
هنـــــــادي
معليش عالتأخير

هذي عجينة العشر دقايق
المقادير مع الطريقه :
فنجان قهوه سكر * 2ملعقه خميره*2كأس ماء دافئ * ذرة ملح *2كأس دقيق.
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك تتخمر لمدة 10 دقايق ثم يضاف عليها 3 كاسات دقيق ونصف كأس زيت
و2 ملعقه حليب بودره وتعجن ثم نبدأ بفردها وتشكيلها.
NeeNee
NeeNee
يسلموا يا هنادي تشكري وإن شاء الله بجربها وتنجح خصوصاً طريقة اللف
ام الفهود 2005
ام الفهود 2005



ماعليش سمحيني يالغلا
والله صايره كسلانه مادخل المنتدى كثير
بنسبه للعجينه الله يسعدها هنادي ماقصرت
بنسبه الف الاقماع
تجيبي قطعه من القصدير ويكون من النوع الثقيل
وتقطعينها بطول الفه بعدين تطبقينها بشكل مربع
بعدين لفيها مثل القمع
وادهنيها زيت والفي عليها العجين
وبعد ماتخلصين امسحيهم وحطيهم في كيس
وارفعيها للمرات الجايه
NeeNee
NeeNee
شكرا يا أم الفهود بس أنا عندي أقماع ستيل ... الطريقة عجبتني ورح أستعملها للحاجة إذا خلصت الأقماع ولسة في عجين :)

رح أحاول وأتمنى أنه تنجح