مشكورات حبيباتي على المرور شجعتوني انزل باقي الاطباق بس للاسف انا مافزت لاني اخطات بوضع الصور وبها تاريخ التصوير وهو كان مثبت في الكاميرا الرقمية وانا ماانتبهت ولا مشرفات المسابقة ما نبهوني على العموم الحمدلله على كل حال وكل ياخذ نصيبه في الحياة ومايغلى على عالم حواء اللي اعطتنا كثير

اسم الطبق:لذائذاشربة الفاكهة
باب الطبق:المشروبات الباردة والساخنة
الكمية تكفي:6اشخاص
المقادير:الكاس الاول(كوكتيل الحمضيات):نصف كاس كبيرعصير برتقال
نصف كاس كبير عصير اناناس
عصير ليمونة واحدة
3ملاعق طعام سكر
للتزيين:شريحة برتقال وشريحة ليمون
الطريقة:نصب عصير الحمضيات في قدح نضيف اليهم السكر ونقلب جيدا ويوضع ثلج مكسر في كاس التقديم ويصب العصير ويزين الكاس بشرائح الليون والبرتقال
مقادير الكاس الثانية(عصير التريفر):نصف كاس عصيربرتقال
نصف دراقة
ملعقتين طعام سكر
ملعقتين طعام شراب جوز الهند
الطريقة :توضع المقادير في الخلاط وتخلط يصب العصير في كاس التقديم ويزين بقشر الليمون وقطعة دراق
مقادير الكاس الثالثة(ليموناضة مثلجة):2ليمون اخضر
4ملاعق سكر
نصف كاس كبير ماء
نصف كاس كبير مياه غازية
الطريقة:يقطع الليمون الى ارباع و يوضع مع السكر والماء في الخلاطويخلط لمدة خمس دقائق ثم يضاف اليه المياه الغازية ويصب في كاس التقديم المملوء للنصف بالثلج المجروش
مقادير كوكتيل الفاكهة :نصف كاس كبير فاكهة معلبة
2ملعقة طعام سكر
كاس كبير عصير اناناس
الطريقة :تصفى الفاكهة المعلبة من مائهاثم توضع في الخلاط مع السكر وعصير الاناناس وتخلط ثم تصب في كاس التقديم وتزين حسب الرغبة
مقادير عصير التوت :ربع كاس توت طازج
ملعقتين طعام سكر عصير نصف ليمونة
الطريقة :توضع المقادير في الخلاط وتخلط جيدا ثم تصب في كاس التقديم وتزين بحبات الكرز والعنب[CENTER[
[/center]
الصور المرفقة
نوع الملف: jpg عصير.JPG‏ (25.2 كيلوبايت, المشاهدات 96)
04-11-1428 هـ, 03:50 مساءً
 
اسم الطبق:كعكة الشوكولاتة
باب الطبق:الحلويات بجميع انواعها
مدة التحضير :ساعة ,الكمية تكفي 8اشخاص
المقادير:2كاس كبير دقيق ابيض
نصف كاس زيت
4بيضات
كاس كبير حليب سائل
كاس كبير سكر
ملعقة طعام بيكنغ بودر
ربع ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
ملعقة شاي فانيليا
2ملعقة طعام شوكولاتة بودرة
غطاء الكعكة:نصف بكت صغير زبدة
لوح شوكولاتة
الطريقة:يسخن الفرن لدرجة 350درجة فهرنهيت
ينخل الدقيق والبيكنغ بودر وكربونات الصوديوم والشكولاتة البودرة وتوضع جانبايوضع البيض والفانيليا في زبدية عميقة ويضاف اليهم السكر ويخفق على سرعة عالية لمدة دقيقتين ثم يضاف اليه الزيت ويخفق قليلاثم يضاف الدقيق بالتبادل مع كاس الحليب ويخلط مجددا على سرعة بطيئةلمدة خمس دقائقثم يصب في الصينية ويوضع في الفرن لمدة ساعة وفي هذه الاثناء نذوب الشكولاتة مع الزبدة في حمام مائيوبعد ان ينضج الكعك نخرجه من الفرن ونقلبه على منخل سلك الى ان يبرد ثم يزين بصوص الشوكولاتة وحبات الكرز واللوز المجروش ويقدم
الصور المرفقة
نوع الملف: jpg كعكة الشوكولا.JPG‏ (25.2 كيلوبايت, المشاهدات 93)
04-11-1428 هـ, 04:03 مساءً
 
[center]
اسم الطبق: محشي الخضار
اسم باب الطبق:الخضار والصواني
الكمية تكفي :8اشخاص
المقادير:كيلو لحم ضأن مفروم-كاس كبير ارز صنوايت
4حبات طماطم متوسطة الحجم
6حبات كوسة
قارورة صغيرة ورق عنب جاهز
ملفوف صغير
نصف كاس كبير عصير طماطم -نصف حزمة بقدونس مفري_ربع حزمة نعناع مغربي مفري
ملعقة شاي صغيرة قرفة مطحونة - طماطم مقطع الى قطع صغيرة
ملعقة طعام معجون طماطم
ملعقة شاي صغيرة من كل من(فلفل اسود- كمون-ملح)
الطريقة:توضع جميع المقادير (اللحم -البقدونس-النعناع-القرفة -البهارات-الطماطم المقطع )في طبق عميق
يغسل الارز ويوضع على المقادير السابقةويعجن باليدثم نفرغ الطماطم والكوسة من محتوياتهما ونقوم بحشيهما بالخليط
ونقوم بتفكيك اوراق الملفوف ونسلقها لمدة 5 دقائق ثم نصفيها من الماء ونفرد ورقة الملفوف ونضع في وسطها ملعقة طعام ونلفها بشكل متماسك ونلف ورق العنب بنفس الطريقة ونضع في قدر قليل من الزيت والملح ونرص الطماطم ونصف الخضارونسكب عصير الطماطم فوق الخضار ونكمل رص باقي الخضار
نغطي القدر ويترك على نار هادئة لمدة ساعة ونصف او حتى تنضج الخضار جيداثم نطفيء النار وتوضع الخضارفي طبق التقديم وتزين بشرائح الليمون واوراق البقدونس وتقدم بصحة
الصور المرفقة
نوع الملف: jpg محشي.jpg‏ (26.2 كيلوبايت, المشاهدات 92)
نوع الملف: jpg محشي2.jpg‏ (23.9 كيلوبايت, المشاهدات 91)
نوع الملف: jpg محشي3.jpg‏ (25.7 كيلوبايت, المشاهدات 90)
نوع الملف: jpg محشي4.jpg‏ (20.8 كيلوبايت, المشاهدات 89)
04-11-1428 هـ, 04:22 مساءً
 
منتظرتكم ................................باااااااااااااااااااااااااااااي
04-11-1428 هـ, 04:23 مساءً
 
ماشاء الله .. لا قوة الا بالله

شغل حلو وذوووق بالترتيب ..

تسلم ايديك ..
04-11-1428 هـ, 06:09 مساءً
 


الساعة الآن 05:34 .