ما اطول عليكم اخليكم مع الوصفه
بس ترى انا لاعبه في البهار ..
تعرفون الاجانب مايحبون كثرة البهارات اما نحن يابو عرب ..مانقصر:42:
المقادير
كوسا مقطعة حلقات {لاتستغربون من لونها هذا هو النوع اللي متوفر عندنا.. بس اللي في بلادنا اطعم}
جزر حلقات
طماطم مكعبات متوسطه
فلفل رومي احمر مكعبات متوسطه
بصل مقطع صغير{نسيت ما اصوره}
ذرة حبوب
بازلاء
طماطم مطحون
صلصلة طماطم
ملح وفلفل اسود
Chilli powder{اختياري}
صويا صوص
ماجي
بقدونس ناشف
اوريغانو
كاري
الطريقة
1}في قدر اجمعي المقادير التالية مع بعض{الكوسا ـ الجزر ـ البصل ـ الذرة ـ الطماطم المكعبات ـ
ملح وفلفل اسود ـ اوريغانوـ Chilli powderـ }
يتبع
3}في صاج اخر ضعي قليل من الزيت واللحم المفروم وقلبيه الى ان يصبح مائل للبني ويكون قد استوى .. بعدها اضيفي اللحم الى بقية الخضار
4}اتركيه يطبخ على النار وعندما يبدا الماء يقل ويصل الى ماترغبين به . اضيفي البازلاء والفلفل الرومي والصويا والملح والكاري وقلبيه
يتبع