اختي انا بعمل لبنة من زمن طويل اللبنه في البيت ما بتصبروا
عليها لحتى تصير جامدة جدا مثل المحلات .
لازمها تصفاية شيء اسبوع.
واللبنه العادية اعمليها بالليل والصبح كليها .
اللبنه العادية فيها نسبة ماء اكثر .
لا اختي اللبنه في الزيت لا يضاف لها جميد فقط لازم تكون جامدة جدا قريب من الجميد قبل ما تكوريها .
كل ما يضاف لها ملح ومنكهات حسب زوقك انت ورغبتك .

سابقـــــا :islamya

السلام عليكم

الف شكر ياعمري على ردك السريع والحين عرفت سر الصنعة مثل مايقولون بس عشان الجو عندنا حار

لازم نخليها تتصفى عدل بالثلاجة 0

وعلى فكرة انا ستي ام ابي سورية الاصل ومع انها كانت شاطرة بس ماكنا نهتم لشغلها كنا لاهين عنها

ولما كبرنا وعرفنا قيمتها انتقلت لرحمة الله 0

عموما تسلمين اختي وعسى دوم المنتدى منور بامثالك ولك تحياتي
MISS_CHEF
يعطيك الله ااااالف ااااالف عافيه يالغاليه والله يكثر من امثالك..عاااد اهل الامارات معرووووفين بالطيبه..ويرجعلكم
زايد المحبه عااافي متشااافي يااارب العالمين...:24:
قشنكي
شفيك ؟ شهيتيني يوم تقولين اغرقها بالزيت..
islamya
حبيبتي والله..
أنا أضيف لها سماق وحبة سوداء
اختي في طريقة بالجبن فيتا وهي ان تخلطي الجبنة مع الفلفل الاحمر البودرة او النعناع البودرة و زيت الزيتون


الساعة الآن 07:45 .