السلام عليكم يا بنات

ودي بطريقه حلى سويته من زمااااااااان

لكن ضاعت طريقته

فقلت اكيد انكم ماراح تقصرون الله يوفقكم

طريقه الحلى

انك تحمسين الحليب البودرة على النار وبعدين ترفعينه وتخلطينه مع مقادير ثانيه وتدخلينه الفرن
وبعدها تسوين التوفي بالطريقه العاديه وتصبينه عليه

اذا ما كنت غلطانه اسمه حلى التوفي

مين تعرف مقاديره

جزاكم الله خير



الظاهر الوصفة عندي<<<<<<< قولي والله............دقاي ق أدورها وأرجع أكتبها لك....
كان ودي اساعدك

بس من زمان ماسويت هالكيكه

انا اللي اعرفه ان اسمها كيكة التوفي

وهي تتكون من حليب بودره محموس وبيض وجوز هند مبشور

وزيت وسكر واذكر ان فيها اشياء ثانيه بس مو متذكرتها

بس مااتذكر المقادير بالضبط

هي والا لا ؟
سوفليه الشوكولاته
حلى التوفي 1)المقادير والطريقه مع بعض
2كاس حليب بودره يحمس ويخلط معه علبه قشطه ويصب فوق بسكوت شاهي مبلل بالحليب
2)4فناجيل سكر على النار حتى تشقر ثم توضع عليه علبة قشطه وعلبه كريمه وملىء علبة القشطه ماء وعلى النار يترك قليلا
3)يصب على الخلطه السابقه ويدخل الثلا جه حتى يبرد
حلى التوفي 2)المقادير والطريقه مع بعض
بسكوت شاهي مكسر ويخلط مع زبده يوضع في الصينيه
يحمس كاس حليب بودره مع زبده حتى يشقر ثم يوضع بالخلاط 4بيض وملعقه بكنج باودروكاس سكر
وبعد الخلط يصب على الحليب ثم على البسكوت ويدخل الفرن
التوفي
اااااااا
يذوب ثلاث ارباع كاس سكر على النار ثم يوضع عليه علبة قشطه ويخلط بسرعه حتى لا يجمد ويصب على الحلى ويبرد ويؤكل بالعافيه واتمنى ان تكون هي المطلوبه
يحمر على النار كاسين حليب بودرة ثم يرفع عن النار ويضاف لها كاسين جوز هند وتخلط....
في الخلاط ( خمس بيضات+ 2 م.ك بكينج بودر) تخلط ثم يضاف لها ربع كاس زيت وكاس ماء وربع أونصف كاس سكر حسب الرغبة
تسكب مقادير الخلاط على الحليب وجوز الهند وتحرك بالملعقة حتى تتجانس وتصب في صينية تيفال وتدخل الفرن......
خلطة الوجه:
علبة قشطة+ ظرف دريم ويب تخلط بالمضرب الكهربائي ثم يضاف لها حبة ملكيتا سادة مذوبة في حمام مائي ويدهن بها وجه الكيكة........
أتمنى تكون الوصفة اللي تبغينها وعوااااااافي مقدما ًبس هااااااه لاتنسين تعزميني على القهوة لما تسوينها.......
سلااااااااااااا اااام


الساعة الآن 02:08 .