جبن سايل

جبن سايل @gbn_sayl_1

عضوة جديدة

يا اهل القصب وينكم

اطباق عالم حواء

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
تكفون ساعدوني بطريقة للفتيت تعبت وانا ادور عليها :09:
لا تقولون لي الكليجاء انا اعرفها
ابي الفتيت وهو زي البسكوت ويشبه قرص عمر بس هو اقسى منها :icon33:
13
9K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

جبن سايل
جبن سايل
ليش كذا ما فيه احد يعرف
ضيعت إسمي
ضيعت إسمي
زوجي من القصب وأمه تسويه .. بس مستحيل تعطي مقاديره أحد لأنه باب رزقها.

موفقة
التغلبيه
التغلبيه
الفتيت مو خاص بالقصب وبس حتى اهالي ضرما يعرفونه وانا اجيبه من ضرما بالطلب

ومقاديره ماعرفها لانها سريه بحكم ان الي تسويها تبيعه يعني سر المهنه
ام دوينه
ام دوينه
ابشري من يجيبه لك ولا يهمك يالغلا
ام دوينه
ام دوينه
3 كاسات دقيق بر

واحد كاس دقيق ابيض

واحد كاس سكر

واحد كاس سمن ولا يسمح باستخدام الزيت لانه يخرج تلقائيا اثناء الخبز (( يتسرب))

ملعقة صغيرة كركم

ملعقة صغيرة بهارات عادية

ملعقة صغيرة حبة سوداء

ذرة ملح

فلفل احمر (( حسب الرغبة ))










الطريقـــــة


تعجن المقادير مع بعض بواسطة الماء إلى ان تتشكل عجينة متماسكة تميل لليبوسة قليلا اقسى

من عجينة البف قليلا



ثم تترك لترتاح نصف ساعة






ثم تفرد كما في الشكل التالي وتترك ايضا لترتاح نصف ساعة






ثم تخبز في فرن حاااااااار جدا ويفضل افران خاصة مثل فرن المندي لان الافران العادية تخليها يابسة

خاصة لو كانت الحرارة منخفضة


وسلاااااااااااااااامتكم