السلام عليكم

اسفه حبايبي توي اشوف ردودكم

انا عندي ميكرويف قديم من عشر سنين او اكثر كنت استخدمه بالبدايه بس لما قرات ان الميكرويف يسبب اضرار

خليته حق التسخين بس ... ورديت استخدمه مره ثانيه لاني كنت ابي طريقه سريعه للفطاير والبيتزا برمضان

لانه مافي وقت واكتشفت انه روعه والفطاير المخبوزه فيه تطلع حلوه 00 وماتاخد وقت بحدود عشر دقايق

وبنفس صينية الميكرويف بس اخليها تدور وهدا اللي يخليها تصير محمره من جميع الجهات بوقت واحد

والحراره مرتفعه(high) والدرجه 200 0
26-05-1424 هـ, 02:51 صباحاً
 
مرحبا بالجميله النائمة: ولا يهمك عند طريقه انما ايه انا شفت رايع الفطائير يسويها عند مخرج الفطائير من الفرن
اخذ فرشه ودهن على وجها بزيت بس وطلع زي حقه المحلات طريه و***** الله بتزبط معك:24:
26-05-1424 هـ, 04:36 صباحاً
 
يمكن انك تسعملين اكثر من ماده لتحمير
يعني لاتسعملين البينج بودر مع الخميره لانها تفسد عمليه التخمير
وبعد كميه الزيت لاتكون كثيره
والعجينه اقرب انها تكون رخوه اكثر من انها متماسكه
واذا سويت الفطائر خليها في الصينيه على شكلها لمده ربع ساعه حتى ترتاح وبعدين احبزيها :24:
26-05-1424 هـ, 05:33 صباحاً
 
بالعكس كل ماقلتيه ياارجوان انا مطبقته




لكن يقال بان السبب حليب البودرة ولا ادري ان كانت المعلومة صحيحة



قشنكي راح اجربها بالمكرويف وخبرك بالنتائج مع اني متاكدة مارح تضبط
26-05-1424 هـ, 10:27 صباحاً
 
السلام عليكم

هلا بالجميلة النائمه

جربي تسويها بالميكرويف وحتى لو ماضبطت من اول مره *****الله مره ثانيه تضبط بس خلي الصينية تتحرك

موثابتة عشان تتحمر كلها مثل ماقلت وللتجربة افردي شوي من العجينه على شكل دائره وبالسكين اقطعيها

نصف وبعدين ارباع واثمان وحطي الحشوة على الطرف الخارجي ولفيها على شكل الكروسان وادهنيها بالبيض

ورشي سمسم ودخليها الفرن و*****الله تعجبك 0
26-05-1424 هـ, 04:53 مساءً
 


الساعة الآن 06:00 .