ياساتر يابنات والله فشلتوني معقوله مافيه ولا وحده تعرف
هذي الطريقه سهله للمرتديلا

ان شاء الله تعجبك



12 شريحة مرتديلا اما مرتديلا دجاج او ديك رومي او اي نوع على حسب رغبتك
6 شرائح جبن سويسرية
بيضتان
ملعقة صغيره من الملح - فلفل
ربع كوب طحين - ربع كوب زبده
نصف كوب بقسماط(فتات الخبز)
الطريقة"
قومي بوضع الملح والفلفل والبيض والزبده في وعاء
ضعي الطحين في وعاء والبقسماط في وعاء اخر
نحظر شريحتين من المرتديلا ونضع بينهما شريحة واحده من الجبنه ومن ثم نقوم بلفهم حتى تلف عندنا وثبتيها بأعواد اسنان في كل طرف حتى لاتنفتح معاك
قومي بغمس القطع بالترتيب بالبيض والطحين والبقسماط بعد اعداد كل الكمية قومي بقليها على نار هادئه الى ان يتغير لونها للون الذهبي الأشقر
وبالعاااااااافيه
بيض على حسب الاشخاص يعني مو محدد
ومرتديلا لحم أو دجاج حسب الرغبه انا استعمل دجاج ولو حطيتي الشكلين عادي
جبن تشيدر مبشور


الان ولعي على المقلى وحطي فيها شوي زيت عادي للقلي العادي للبيض . .

اكسري البيض واخفقيه بملح وصبيه بالمقلى ولاتحركينه خليه لين يتماسك تمام من تحت وتكونين مقصره النار عليه ..

ولما يثقل من فوق ويصير حول مايستوي الا شوي

حطي بالنص بالطول الجبن المبشور وفوقه رتبي المرتديلا ..

والان خذي الطرف الاول واسفطيه والثاني نفس الشي بحيث يكون شكلها مستطيل وجواتها الحشوة واتركيها على النار وقلبيها لين تستوي ..

اول مره بينحاق معاك الشكل بس عادي اهم شي الاخلاق ههههههه

وبس بالعافية ..
الله يجزاك الف خير ياتميميه ويفرج لك ويرفع قدرك مثل ماعبرتيني
ما سويت الا الواجب اختي


الساعة الآن 01:31 .