اقتباس مشاركة  (الأميرة الدمشقية)
موضوع حلو كتير
يعطيك العافية والله يجزيك الخير
عندي لوز ناعم متل زبدة الفول السوداني بس بدون زبدة ومالي عارفة شو أعمل فيه واسمه بالانكليزي almond nut butter
وحاولت بالنت ولم أصل لوصفة تستاهل

وش رايك ببسكوت اللوز


المقادير

3
كوب لوز مطحون (دقيق اللوز *)
¼ 1
كوب سكر بودرة
½
ملعقة صغيرة باكينج باودر
½
ملعقة صغيرة قرفة
1
بيض
2
ملعقة صغيرة بشر ليمون
4
ملعقة صغيرة ماء زهر
¼
كوب سكر بودرةالطريقة

-
يُخلط اللوز المطحون مع سكر البودرة (¼ 1 كوب) مع البيكنج باودر و القرفة في وعاء عميق.
-
يُخفق البيض جيداً مع بشر الليمون في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي، و يُضاف إليه خليط اللوز المطحون مع الخلط جيداً.
-
يُضاف ماء الزهر تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد باستخدام ملعقة خشبية أو العجن باليد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.
-
يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُدحرج في سكر البودرة (¼كوب) و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه.
-
تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.





بسكوت لوز بالشيكولاتة
المقادير

2/1
كوب لوز مطحون
2
ملعقة صغيرة دقيق
5
ملعقة صغيرة بودرة كاكاو
1
بياض بيض
2/1
كوب سكرلوز و شيكولاتة سايحة للتزيينالطريقة

-
يُخفق بياض البيض جيداً و يُضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يتماسك و يُصبح كالمارنج.
-
يُخلط اللوز المطحون مع الدقيق و الكاكاو، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط البيض مع التقليب بملعقة خشب حتى تتجانس جميع المواد.
-
يُشكل العجين باستخدام كيس حلواني و يُشكل على هيئة أصابع و يُزيَن بوضع حبة اللوز في وسطه.
-
ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 8- 10 دقيقة.
-
يُترك ليبرد و يُزين عن طريق غمس طرفيه في الشيكولاتة السايحة.



و ايضا كيك

المقادير اللازمة :
==========
بيضتان كبيرتان مفصول الصفار عن البياض
ثلثين كوب سكر ( أو كوب إذا تحبيها حلوة زيادة )
نصف كوب زيت أو زبدة طرية
كوب موز ناضج و مهروس كتير منيح بالشوكة
كوب طحين
ملعقتان صغيرتان من البيكنغ بودر
ثلاث أرباع لوز مطحون
نصف كوب جوز محمص و مفروم ناعم
طريقة التحضير :
==========
# انخلي الطحين مع البيكنغ بودر وا مزجيه مع اللوز المطحون .
# اخفقي البياض حتى يجمد و يصبر مثل الثلج ثم ضعيه في البراد .
# اخفقي الصفار مع السكر حتى يتكون لديك مزيج كريمي اللون .
# اضيفي البياض المخفوق و قلبي بلطف ثم اضيفي الموز و الزيت و قلبي , ثم الطحين المنخول و اللوز المطحون و أخيراً الجوز .
# ادهني قالب الكيك بالزبدة كتير منيح ثم صبي فيه مزيج الكيك و دعيه في الفرن الحامي على درجة حرارة 180 مدة 40 دقيقة أو حتى يخرج طرف السكين نظيفاً .
حلى الفول السوداني..
-
المقادير
علبه فول سوداني صغيره(الناعم)
علبه بسكويت اولكر
ربع بياله زيت
نصف علبه نستله الكبيرة_او علبة صغيره
شوكولا ساده(اي نوع)_ اوشوكولا نوتيلا((حسب ماعندكم))
-
الطريقه:
يصف البسكويت باسفل الصينيه..
يعجن الفول السوداني مع النستله مع الزيت ويضاف فوق البسكويت..
يذوب الشوكولا بحمام مائي او اذا حبيتي شوكولا نوتيلا يضاف فوق الفول السوداني
ويدخل الثلاجه حتى يتجمد شوي الشوكولا..
:26:شكرا اختي
عندي حليب كى دى دى طويل الاجل ومحتاره فيه
رجاء لا تقولين اشربوه
اذا تكرمتي ان كان فيه حلويات او كيكات يوضع فيها اكون شاكره لك
وجزاك
الله خير
ان شاء الله بيعيشوا ايديكي عذبتك معي
ألف شكر


الساعة الآن 01:51 .